Osteria ed Enoteca Al 48 — Restaurant in Unione dei comuni della Valletta

Locale molto piccolo (almeno all'interno) ma pulito e ordinato. L'interno è elegante con alcuni innesti di arredo a volere richiamare la storia di questi luoghi. La cucina mi è sembrata ben eseguita, in porzioni abbondanti, personalmente ho gustato un risotto con l'ossobucco che mi ha riportato all'infanzia (nonostante il risotto fosse un filo troppo cotto, ma la mia vuole essere una critica solo costruttiva). Il menù spazia su piatti di regioni differenti, e la varietà è di conseguenza ampia. Il servizio è stato strepitoso, completamente al femminile, adeguato all'offerta: competente e professionale, ma anche simpatico e alla mano. Davvero 10 e lode a tutte ! Se proprio devo trovare una piccola critica a questo ottimo pranzo, forse il costo è stato un pochino alto. Ma si sa, le materie prime buone costano (e i salumi dell'antipasto erano strabuoni) e comunque quando poi ci si alza sazi e soddisfatti, anche qualche euro in più pare sempre ben speso. Personalmente (non ero mai stato qui) mi aspettavo qualcosa di più ruspante, rustico, e quindi la location elegante mi ha all'inizio un po' spiazzato. Ma devo dire che poi l'intero decorso del pasto è stato coerente con la prima sensazione, e pertanto ho molto apprezzato questa cosa. Ultima piccola, piccola, piccola nota a margine. Il caffè può essere migliorato :-) In ogni caso, qui ci...

Some of the best food I've had in any restaurant, globally, that I can remember. Presentation, depth of flavour, quality of ingredients, wine selection, atmosphere, were all flawless. Our group of 7 had a fairly wide selection from the menu and each dish was fantastic, we will need to go back without the kids to enjoy it more next time. Truly...

Abbiamo festeggiato il 50esimo anniversario di nozze, eravamo più o meno 30 persone (il più piccolo ha tre anni e il più anziano 86). Abbiamo fatto un menu fisso che comprendeva un antipasto a isole dove ognuno poteva servirsi, un primo ed un secondo. Appena arrivati hanno subito iniziato a portare l’antipasto e man mano portavano fuori cose diverse e sempre più ricercate e prelibate! Come primo abbiamo scelto un risotto con la carne affumicata e le zucchine..da provare assolutamente.. La tagliata..si scioglieva in bocca! Prima della torta sono stati portati in sala degli spiedini di frutta che sono durati ben poco! Ottima qualità/prezzo. Lo chef Sandro è una persona fenomenale, ha centrato il punto e ha soddisfatto a pieno tutte le nostre richieste, complimenti a tutti in cucina. Debora e Marianna sono il fiore all’occhiello, disponibili e sempre sorridenti anche dopo 4 ore di corse per soddisfare ogni nostra esigenza. Non potevamo chiedere di meglio. Complimenti a...