I hiked an hour up from Valdicastello just to reach the Church and discovered some of the best food I’ve had in Italy. Exquisite Tordelli and fried chicken and rabbit. The staff was very friendly and accommodating. Finished off with a complimentary grappa and I was ready for the long walk back. Do not miss this place if you’re...
Read moreUna volta lo si faceva apposta: la domenica, liberi dal lavoro, si prendeva una strada a caso, si abbandonavano le statali più gettonate, ci si perdeva tra frazioni e piccoli comuni e si cercava una trattoria familiare alla ricerca di una cucina sincera, legata alla tradizione, senza tanti fronzoli. Oggi con app e telefonini, la ricerca di un ristorante è diventata meno romantica, ma domenica scorsa abbiamo fatto alla vecchia maniera scoprendo la trattoria da Luciano. Questo locale ha un privilegio: un punto panoramico non indifferente. Ci ha accolto un ambiente familiare, così come te lo aspetteresti in certi luoghi (non sposterei una virgola!). Servizio cortese e veloce, nonostante all’ora di punta il locale fosse abbastanza pieno. La cucina è superlativa: piatti di una volta legati alla tradizione, porzioni generose, rapporto qualità prezzo eccezionale. Ho solo un rammarico: non vivere da quelle parti, perchè in una trattoria del genere ci tornerei tutti i giorni… Grazie e...
Read moreSe vi trovate nei pressi di Sant’Anna di Stazema, non potete perdervi una sosta alla Trattoria da Luciano, situata nella pittoresca località di Culla. Un’autentica esperienza di sapori tradizionali che merita una visita!
Gli antipasti sono variegati e ricchi di gusto, perfetti per aprire il pasto con un assaggio della cucina tipica. La vera star del menu, però, sono i tortelli al ragù: definirli eccezionali è quasi riduttivo. La pasta fresca e il ragù saporito si fondono in un equilibrio perfetto che conquista al primo assaggio.
Anche i dolci fatti in casa sono da provare: la torta al cioccolato, in particolare, è stata una piacevole sorpresa, con il suo sapore intenso e la giusta consistenza.
L’atmosfera è accogliente e informale, ideale per chi cerca un pasto sincero e genuino, lontano dalla frenesia. In sintesi, un posto che racchiude i sapori e il calore di una volta. Consigliato...
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