Origami Fornaci di Barga — Restaurant in Unione dei comuni Media Valle del Serchio

Prima di una lunga serie di volte, sicuramente! Location molto graziosa, in stile rustico, infatti non si direbbe affatto che é un ristorante orientale ma piuttosto una trattoria toscana, se non fosse per le lanterne rosse all'esterno. Bello anche lo spazio esterno, infatti sicuramente torneremo anche in estate per godere di un'altra visuale: a maggior ragione che il quartiere in cui si trova Origami è tranquillo e lontano dal caos della strada principale! La saletta in cui ci trovavamo era piuttosto appartata e anche anonima: onestamente avremmo preferito quella più vicina all'ingresso ma era tutto pieno. Qui all'Origami non esiste la formula All you can eat, ma vengono proposti 2 o 3 menù fissi di prezzi diversi, a partire da 12€, oppure il menù alla carta. Quello da 12 che abbiamo scelto noi prevedeva la possibilità di optare per 4 piatti diversi, mentre gli altri menù avevano già portate predefinite, compreso anche dolce e caffè e prezzi più alti. Comunque 4 portate a 12 € è un prezzo piuttosto ragionevole, considerato che alcuni piatti erano abbondanti.. La mia scelta vegana comprendeva alghe wakame, zuppa di miso, samosa e udon con verdure senza uovo, mentre le altre commensali hanno scelto diversi uramaki, tingroll, tempura e riso. I commenti sono stati tutti estremamente positivi, soprattutto per le porzioni del sushi: i rotolini degli altri ristoranti sono troppo grandi per essere mangiati tutti in un boccone, quindi risultano scomodi, mentre questi sono esattamente a misura giusta! (testuali parole 🤣) La presentazione dei piatti non èpropriamente entusiasmante, ma il sapore del cibo fa dimenticare ogni cosa ❤ L'unico appunto che mi sento di fare é mettere più scelta di primi piatti tra i 4 (ci sono solo udon e riso), e più scelta per vegani e per chi è intollerante al glutine. Per il resto, tutto delizioso, anche il personale cordiale e disponibile.. Abbiamo pagato veramente poco in proporzione al servizio, mangiato bene e abbondante, per cui consiglierò questo locale a tutti e noi intanto ci torneremo...

Eravamo per strada e ci siamo fermati per pranzo: è stata una scoperta ECCEZIONALE. Io e il mio ragazzo andiamo pazzi per il giappo ed essendo di Milano ne abbiamo provati davvero tantissimi. Consigliamo soprattutto gli uramaki: sono BUONISSIMI, davvero da leccarsi i baffi (non scherzo). Inoltre, quelli più buoni hanno i nomi dei clienti, ai quali il ristorante fa omaggio per le creazioni fatte insieme 😂.

Il ristorante ha sia posti all’interno che tavoli all’esterno. Però, per essere sicuri di trovare posto, se andate il venerdì o il sabato sera conviene prenotare. Chiacchierando con il (bravissimo) titolare Massimo e lo staff in sala, devo veramente complimentarmi, avendo lavorato in primis nella ristorazione, abbiamo scoperto che il sui motto è proporre cibo degno di essere servito, al posto di lavorare come matti come si faceva una volta, infatti tiene molto non solo al benessere dei clienti ma anche a quello dei dipendenti e di se stesso, dando a tutto il ristorante una quantità ragionevole e maneggevole di lavoro. Quindi, i posti sono limitati così come lo sono alcune chicche che non si trovano nel menù 😍

PS: noi abbiamo subito trovato parcheggio a strisce bianche dietro al ristorante

Purtroppo presa dal mangiare mi sono dimenticata di fare le foto a tutte le pietanze (gli spiedini di pollo, sashimi sushi mix e...

Sono venuto a cena in data 16/02/22 su consiglio di amici Il locale si presenta ben curato e il personale è molto gentile ed accogliente, la qualità è ottima Ho preso un menù comprensivo di 7 portate, il crudo del sashimi era fantastico (soprattutto il salmone mi ha stupito, poche volte l'ho sentito così buono) e un ragazzo, credo il titolare, mi ha spiegato la preparazione che fanno al pesce quando gli arriva confermando l'idea che mi ero fatto, anche la salsa di soia viene prodotta da loro infatti non è troppo sapida ma comunque molto buona e saporita. Ho preso successivamente i gamberi fritti, buonissi e di qualità, ed il riso fritto, molto buono anche questo. Ho mangiato anche i nigiri, sempre ottimi, ed infine l'uramaki speciale che anche questo, con il rischio di diventare ripetitivo, era buonissimo. Veramente un ristorante giapponese di qualità, i prezzi sono leggermente più alti della media dei locali di questo genere però la qualità della materia prima c'è e si sente quindi la spesa viene giustificata a pieno Ci tornerò sicuramente e lo...