Ristorante Benvenuti — Restaurant in Unione dei comuni Savena-Idice

Con la nuova gestione l'atmosfera del locale è cambiata, si respira aria di nuovo e i tocchi di verde presenti rendono l'insieme molto delicato, l'apparecchiatura è raffinata, fiocchetti che avvolgono i tovaglioli di tessuto e fiori freschi al tavolo: una meraviglia! E non è finita qui: l'occhio, come si dice, vuole la sua parte ma vi assicuro che anche il palato non è rimasto da meno! Anzi, ravioli di zucca che amo e che assaggio ovunque (posso quindi dire di essere un'intenditrice) Speciali, con quel tocco di arancia che li ha resi unici; passatelli presi da mia figlia ottimi e particolari, mangiati tutti e lei ha 2 anni e mangia come un uccellino (non svelo tutti i dettagli dell'ingrediente 'segreto' nel brodo che li ha resi ancora più gustosi, da assaggiare!), tagliatelle al ragù che quasi battevano quelli della nonna bolognese doc (detto da mio figlio di 8 anni che è il Vero critico della tagliatella e che la nonna chiaramente non la batte nessuno) e piatto 'lasciato fare alla fantasia dello chef' preso da mio marito che era da leccarsi i baffi... golosi poi come siamo, non ci siamo fatti mancare il dolce, anche quello super! Insomma una cucina e un locale DA PROVARE sicuramente anche per la cortesia e la gentilezza con cui viene gestito. Bravi! Torneremo presto, magari anche...

Ristorante raffinato nel mezzo degli appenini bolognesi. Un mix di tradizione italiana (emiliana e veneta) con una nota di nord africa/mediterranea che valorizza il tutto. Il mio piatto preferito sono le samosa, antipasto spettacolare che cambia a seconda della stagionalità nel ripieno, samosa perfette con ripieni di verdure che cambiano a seconda della disponibilità stagionale, con una salsa mix di maionese e crema di cavolfiore ed un accompagnamento di riso con note orientaleggianti e un profumo di agrumi che va a rendere il tutto ancora più speciale. Personale e chef assolutamente professionali e sempre disponibili! Terrazza panoramica per chi vuole godersi una mangiata all'aperto ma anche un interno quasi fuori dal tempo. Un luogo ideale per una pausa pranzo o cena che strizza l'occhio alla tradizione ma anche alla sperimentazione. Assolutamente consigliato a chi è di passaggio o del luogo per godersi una bellissima e buonissima esperienza di tradizione ed etnicità, in un connubio perfetto! Il ristorante Benvenuti è assolutamente da provare per chi passa o per chi...

Abbiamo scelto il ristorante un po' alla cieca, su Internet: punteggio alto, foto della terrazza e promessa di frescura nell'estate bolognese data l'altitudine di Loiano, ma non sapevamo altro. E' stato pienamente soddisfacente: il menu è basato sulla tradizione che però reinterpreta, ad esempio con l'inclusione di sapori nuovi come il pistacchio, la fregola o l'arancia caramellata. Abbiamo sicuramente apprezzato l'ambiente (eravamo in veranda), molto tranquillo e con i tavoli ben distanziati, con allestimento elegante ma non esagerato. I piatti erano molto ben eseguiti ed equilibrati nei sapori, forse il termine giusto da usare è proprio 'equilibrio', buoni, originali ma senza strafare. Il servizio molto cortese e disponibile. Ho apprezzato molto l'equilibrio del tutto, anche perché non amo né le stravaganze gastronomiche né l'eccesso di servilismo/solerzia verso il cliente che mi metterebbe in ansia. Il prezzo forse un po' altino ma ci tornerò...