Ristorante La Locanda delle Scuderie a Chiusi — Restaurant in Unione dei Comuni Valdichiana Senese

Premetto che questa è la prima recensione negativa che faccio in tutta la mia vita...Prenoto su the fork attirata da “Gnudi di ricotta e spinaci al tartufo”, ma guardando l’unico menù che hanno portato per tre persone non c’erano. Decido allora di prendere i “ravioli alle ortiche”. Solo dopo aver scelto e al momento in cui vengono a prendere l’ordinazione, mi dicono che non ci sono neanche quelli, perché le ortiche sono fuori stagione da due settimane (perché non aggiornare il menù???) e mi propongono delle alternative vegetariane. Comunque accetto, scegliendo i pici all’aglione. Al primo assaggio mi rendo conto subito che C’È CARNE, la cameriera mi guarda spaventata e mi conferma che sono pici al ragù. Le dico subito che avevo ordinato all’aglione, ma mentre sono via in bagno a sciacquarmi la bocca, a quanto pare lei richiede ai miei amici che gli dicono delle pappardelle al sugo. Nonostante mostri il chiaro disappunto appena me le portano, capisco poi parlando con loro che è stato un nostro errore, e ignoro perché tanto non avrei più mangiato, dopo l’accaduto e dovendo mangiare da sola. È mio fratello che mangia il piatto per me (avrebbe comunque ordinato altro, perché scegliendo gli gnudi gliene hanno portati 5 contati e non era sazio) ed io vado a letto senza cena e solo con la voglia di andarmene. Forse chi non è vegetariano non può capire il trauma che mi ha causato mettere in bocca della carne, l’insensibilità visibile anche da parte del cameriere/cuoco (?) lo dimostra : scusato in modo molto superficiale addirittura facendo la battuta “eh io coi vegetariani non ci prendo molto”. Mi chiedo se anche con chi è allergico a qualcosa possa capitare che non ci prenda molto...

Lavoro anche io col pubblico e so che ci si può sbagliare e per questo non ho fatto grandi scenate , ma so anche che ci si scusa come si deve e che far pagare tutti i piatti congedandoci con una scusa non sentita (il mio disagio è stato veramente minimizzato) significa non saper fare il proprio lavoro.

Unica eccezione la ragazza cameriera, molto carina...

Avevamo rimandato più volte, influenzati da voci molto discordanti di amici che avevano già provato il ristorante. Un paio di settimane fa ci siamo decisi ed abbiamo prenotato. La struttura è molto bella nel complesso, anche se poco curata. Entrando nel chiostro interno della villa, salendo le scale dal parcheggio, a pochi passi dalla porta del ristorante si sente un odore tremendo di pipi di gatto. La sala è molto grande e, anche se forse un po spoglia, arredata in modo sobrio. Il cibo non era come me lo aspettavo, comunque ben cucinato e tutto sommato i piatti erano buoni, come si mangiano in tanti posti nella zona. Una buona scelta di vini locali. E allora perché solo 3 stelle? Il servizio è stato molto approssimativo, entrambi i camerieri (il ragazzo e la signora) si sono da subito rivolti a noi dandoci del tu, il vino (conservato in piedi, non coricato, dentro ad una vetrina esposta alla luce) è stato aperto mentre il cameriere era di spalle, ad un tavolo vuoto e poi ci è stato portato; il piatto di mia figlia è stato preso senza chiedere se avesse finito. Ad inizio pasto ci hanno portato il pane: dei piccoli panini fatti con farine ed ingredienti diversi. Abb8amo iniziato ad assaggiarlo mentre aspettavamo le ordinazioni. Più tardi, mangiando i secondi, abbiamo chiesto del pane e ci hanno portato delle fette di pane, comune e nemmeno fragrante. A fine cena lo chef è andato a salutare e ringraziare due tavoli, mentre ha completamente ignorato il nostro e quello accanto a noi. Queste cose non avrebbero alcun peso in una trattoria, ma in un locale che "si vende" come di lusso, non va bene e penalizza molto. Solamente la location non giustifica i quasi 200€ che abbiamo speso. Non credo che...

The food was very good, however, we got a wrong wine. It came opened to our table, and later we discovered the year differed than in the card. The waitress said that was a mistake in the menu, and there is no bottle with the year we wanted, and she asked if we wanted to pick another wine. Than we discovered our bottle, with the correct year in the cupboard, but when confronted the waitress said she found it later (!) and that she did offer us to pick...