La Giula - Officina — Restaurant in Unione dei comuni Valle del Savio

Alfio il maestoso proprietario è una persona da conoscere nella vita sia per il semplice piacere di incontrare una "bella" persona sia per assaporare la sua cucina, sempre fresca di giornata e di menù, il quale è spesso composto da pochi piatti ma tutti con qualcosa in più dalla ricetta originale, che ne fa dei piatti unici e "storici" in bontà. Il luogo interno ed esterno è intimo o esteso ma cmq sempre piacevole. Un gusto Retrò che ricorda un poco Cuba o il Messico o l'Italia "della vecchia frasca fuori porta" pervade l'ambiente che non guasta affatto ma che anzi esalta il luogo. Sapori antichi con ingredienti abbastanza inusuali per la moderna cucina italiana. Se siete vegani o a dieta perenne, verdure di tutti i generi vi aspettano e se veramente siete vegani: materiali in plastica non ci sono. Tutto è rigorosamente vero: dal bicchiere gusto anni 50 in vetro alle posate d'acciaio. Infine vino birre e liquori di tutto il mondo vi attendono a prezzi che si stenta a credere veri al momento del conto. Consigliabile cmq una bella passeggiatina dopo aver fatto un pasto o spuntino da Alfio. Oltre alla parte cibo il vasto ambiente accoglie un bar classico e nelle varie e tante salette vi si incontrano realtà diverse ma tutte allegre ed educate: dalla partita a Marrafone alla sfida al biliardo; dalla coppia che gioca mano nella mano a dama al gruppetto di amici che, seduti su comodi divani esterni, chiacchierano tra di loro ascoltando l'attrazione della serata che può essere un concertino di liscio, una gruppo rock o un/a solista eccellente. Gli orari spaventano per la loro generosità e non c'è giorno di riposo settimanale. La cortesia e simpatia del personale poi è veramente gradevole senza essere invadente o di cattivo gusto. Insomma: proprio il posto...

Locale molto spartano e un po' rumoroso. Il retro di un Circolo. Però siamo in Romagna e anche in queste location si sta bene e si mangia bene. Ottima accoglienza di una simpatica e sorridente ragazza, che ci accompagnerà nella cena. Brava, anche se un po' in affanno, dovendo seguire sia la sala che il bar del Circolo. Davvero complimenti! Tagliatelle al ragù buone, cappelletti al ragù molto buoni. Abbiamo visto interessanti preparazioni servite ad altri tavoli: taglieri di affettati e formaggi e carne... Insomma la tipica offerta delle nostre trattorie, che sarà nostra cura assaggiare nelle prossime occasioni. Abbiamo chiuso con due dolci, di soddisfazione. Vino della casa decoroso, niente più... Qualità/ prezzo molto buona. Meglio prenotare. Meglio stare nei tavoli all'esterno, quando la stagione...

Hamburger di chianina molto buono, peccato aver aspettato oltre 40 minuti per riceverlo (uno dei quali presentava il pane quasi bruciato). L'attesa probabilmente è dovuta al fatto che hanno servito prima un tavolo a cui hanno preso l'ordinazione 10 minuti dopo la nostra. Inoltre mancava una componente del panino. Una volta fatto presente alla cameriera in cassa la mancanza della cipolla caramellata in entrambi i panini, la risposta è stata semplicemente "o si sono sbagliati in cucina o era finita", ma anche nel caso fosse finita non eravamo stati avvisati (il tutto senza una minima scusa) . Alla fine di tutto abbiamo pagato il nostro conto senza ricevere un minimo sconto né per l'attesa né per la mancanza della componente...