Madìa Cucina e Natura — Restaurant in Unione dei comuni Valli del Reno, Lavino e Samoggia

Price for value is completely unbalanced, The dishes are expensive and super small. Even compared to a fine dining (which is not) you cannot charge €18 for a small piece of roasted aubergine or tomatoes quiche

The food was tasty! Nothing special or spectacular but tasty.

If you’d like a complete meal (without getting full) count on at least three dishes per person

The fish was not properly cooked and the sauce had raw (unripe) greens.

The pastas were very nice

Suggestion: Divid your menu into starters / mains and ask your staff to indicate the size of the dishes or had explanation or recommendations. Add a wine selection per glass because the selection you had is very poor in...

Parto dicendo che avevo molte aspettative su questo locale, la cui location è bellissima, si riesce ad apprezzare il silenzio, il prato verde e le piccole luci sui tavolini. Ero con un gruppo di amici, il nostro tavolo era stato riservato accanto all'ingresso del locale, quindi, purtroppo, non sul prato. Per tutto l'arco della serata abbiamo ascoltato (non volontariamente) la ragazza, presumo la responsabile, dare ordini a voce alta ai camerieri; capisco che il nostro tavolo fosse posizionato proprio lì davanti, ma credo che non sia stato molto professionale da parte sua farsi ascoltare per due ore consecutive dai propri clienti, è stato un po' scocciante. Sicuramente ci sono un paio di ragazzi alle prime armi, che credo vadano incoraggiati con toni positivi, per spronarli a migliorarsi, non di certo con toni severi.

Passando al cibo, le mie portate erano squisite, come antipasto il polpo, che era veramente morbidissimo e gustosissimo e come primo passatelli con i gamberi, ottimi! Non si può dire lo stesso però del primo di carne che ho assaggiato dalla mia amica, si trattava di mezze maniche al pomodoro, con parmigiano e lardo; il risultato finale è stato una semplice pasta al pomodoro, niente di più. Il vino che abbiamo bevuto era spettacolare, un bianco fermo, ''Le Vaie'', che consiglio. Delusissima dal dolce, i bocconcini ''dai-dai'', che non sono altro che cioccolatini di vari gusti incartati e serviti così sul piatto... va bene che si tratta di prodotti di gelateria artigianale, ma 6 euro di cioccolatini anche no, piuttosto mi prendo un gelato post ristorante che pago 3 euro, ma che mi soddisfa di più. Prezzi alti, per me comprensibili, ma per chi ha mangiato una semplice pasta al pomodoro, un antipasto e un calice di vino...

In una vecchia stalla ristrutturata, situata nella campagna di Valsamoggia, hanno realizzato questo delizioso ed informale ristorante. Pochissimi i tavoli all'interno quindi l'ambiente risulta molto accogliente e silenzioso. Il servizio molto accurato. La mise en place però senza tovaglia, anche se capisco che sia in linea con lo stile del locale, a me non soddisfa per nulla. Le posate, quando sono appoggiate sul tavolo mi danno l'idea di poco igiene. Il menù non è ampio, riporta pochi piatti, alcuni richiamano la tradizion, anche se rivisitati. Molto buoni, presentati con estro e realizzati con materia prime di buona qualità. ● COSA HO MANGIATO: entree con focaccia realizzato da loro, ottimo, da accompagnare ad un superbo olio di oliva. uovo cotto a bassa temperatura con cavolfiore, rapa rossa e sale di acciughe e capperi, speciale. come secondo ho assaggiato la cappasanta crema di cipolla cardi al Vermouth tartufo nero pregiato. La cappasanta ottima ma la crema di cavolfiore e i cardi erano freddi. Forse in contrasto caldo freddo voluto ma a me sarebbe piaciuto tutto caldo. ho scelto come dolce la crema bruciata al cioccolato, pere e granita al vin brulé, complessivamente piacevole. ● COSA HO BEVUTO: Vini di Cantine locali, buoni. Io ho preferito il rosso alle bollicine. Farnè VIII° - Brut nature metodo classico - Tenuta la Riva Alto Vanto - Aldrovandi - merlot ● LOCALE: molto carino con tavoli ben distanziati, curato nei dettagli ● PERSONALE: cameriera molto carina, sorridente e cortese. Super attenta e presenti senza essere invadenti ● PREZZO: giusto rapporto qualità e prezzo. CONSIGLIO: Assolutamente da provare, magari in estate quando i tavoli possono essere collocati...