Al Paladein Ristorante Pizzeria — Restaurant in Unione dell'Appennino Bolognese

Ben pubblicizzato , cibo buono, servizio pessimo, l'organizzazione sia per pagare che per ritirare i cibi vanno migliorati, tanta improvvisazione e poca sostanza, a parte il cibo che era qualitativamente buono.. Senza presunzione o troppe pretese quando il cliente paga in anticipo come minimo si deve essere competenti il cliente va curato e non trascurato con inutili attese e giustificazioni che lasciano il tempo che trovano.

Avrà notato che sono un recensore su Google!

La ringrazio per la sua risposta e che in ogni modo lei si metta in discussione. Tenendo conto che fosse una giornata particolare con tante persone in giro magari attratti da cibi particolari e confidando nell'accoglienza che normalmente in questi luoghi viene offerta...,! Premetto che ho provato a prenotare cercando di chiamare dal giorno prima...(-). Una volta sul posto abbiamo chiesto se era possibile mangiare! Ci è stato chiesto se avevamo prenotato, gli ho risposto che non avevano prenotazione, ci viene chiesto di attendere un attimo per fare una verifica.., da dietro il banco bar ci viene detto che nn c'è posto...senza attendere che la ragazza verificasse se effettivamente ci fosse posto!

Il resto lo conoscete.

Personalmente di solito non pubblico recensioni negative, ma ho osservato le recensioni che state ricevendo e!!

Mi metterei in discussione soprattutto per quanto riguarda quelle negative ossia!

Non sempre il cliente ha sempre ragione se è male educato e se ha pretese che non coincidono con l'andamento del ristorante.

Al contrario il cliente ha ragione se incontra male educazione e scortesia da parte di chi dovrebbe offrire oltre alla buona cucina anche una buona educazione e cortesia.

Aspetti che come citavo all'inizio hanno aria di improvvisazione, e malgrado le sue risposte alle recensioni negative ove affermava che il servizio "esterno" era affidato a volontari ..., così non è, perché lei quando la ristorazione "esterna" è terminata lei era dietro il banco bar che dava disposizioni a chi le stava vicino!

Come accennato fin dall'inizio non sono persona con grandi pretese, ma se incontro scortesia e vedo dall'altra parte che non si accolgono critiche se pur giustificate, la prossima volta che ho la possibilità di recarmi in quei luoghi è facile che farò qualche chilometro in più.., , per trovare la cortesia e un minimo di ospitalità.

Premetto e finisco la discussione che il cibo servito con tutte le giustificazioni del caso ..non è stato economico.

48€ per 2 porzioni di polenta con ragù e funghi, 1 porzione di polenta con tartufo, 2 porzioni di patate fritte ( attese con tanta e infinita pazienza ). 10€ per una bottiglia d'acqua e una caraffa di vino

La saluto,tenendo in considerazione...

Ci eravamo trovati bene la prima volta, quindi abbiamo deciso di tornare per pasquetta. Partiamo dall'antipasto; mia moglie -al nono mese- ovviamente non poteva mangiare affettati né maionese, che costituivano due sulle tre pietanze offerte come antipasto. Cortesia avrebbe voluto che proponessero un'alternativa, dato lo stato evidente di mia moglie, ma non è avvenuto. Dopo quasi 50 minuti di attesa, arrivano i primi, buoni ma niente di eccezionale. Aspettiamo poi il secondo, una grigliata mista accompagnata da patate arrosto e piselli, che ci ha lasciato a dir poco perplessi. La carne era molto grassa e quasi immangiabile (le salsicce erano fatte praticamente solo di ciccia, così come una specie di braciola - pancetta?- che in realtà era praticamente un panetto di grasso. A me non dispiace il grasso ma un filo di carne ci deve essere). I piselli erano buoni ma le patate immangiabili, e le abbiamo rimandate indietro (anche il fatto di servirle l'ho trovata una mancanza di rispetto e attenzione, dato che anche a occhio si vedeva che erano vecchie, secche e riscaldate). Non ci hanno fatto pagare queste ultime (ci mancherebbe). Un peccato perchè, come dicevo, la prima volta ci eravamo trovati bene; anche il servizio purtroppo (dalla mancanza di attenzioni, e dalle risposte che ci sono state date su carne, patate, tempi di attesa) l'abbiamo trovato molto peggiorato, forse per lo...

Bhe vedo che le recensioni sono abbastanza alla pari...io sono stato le prime sere dell'inaugurazione..sia i primi che i secondi e la pizza l ho trovati ottimi..nonostante l'ansia da prestazione che avranno avuto tutti quanti..hanno lavorato bene..poi accontentare tutti nn è possibile ,ma questo in qualunque campo..ho gestito pub bar e negozi assieme a mia moglie ,guidato bus sia da turismo che linea..e posso comfermare che avere a che fare con il pubblico è un mestiere difficilissimo bisogna avere il sorriso sempre disponibile anche con persone che nn lo meritano..detto questo nn parlo bene del locale x parte ma xchè hanno lavorato bene..poi sicuramente nn hanno l'esperienza decennale di certi locatori..si faranno le ossa sulla proria pelle..e per questo bisogna che anche un piccolo disservizio non rovini letichetta di una famiglia che sta provando di riuscire in sogno e soprattutto salvare il borgo di campolo che ne ha bisogno..quindi anche se avete riscontrato un disservizio..prima di gettare..m...contate fino a dieci e pensate che loro stanno facendo dei sacrifici...