Ristorante Pizzeria La Brace di Licciardo Stefania & C. sas — Restaurant in Unione dell'Appennino Bolognese

Qualche tempo fa sono passato a pranzo vedendo la scritta su google "pizzeria" e invece la pizza era solo a cena. Capisco che non sia conveniente tenere il forno acceso per poche pizze, ma ne avevo voglia e ci sono rimasto un po' maluccio. Fa niente. Sono probabilmente io che sono vecchio e ho voglia di pizza. Se lo consideriamo come un ristorante è più corretto. Ho preso solo un piatto, il più economico, penne all' arrabbiata, ma devo dire che era più buono della media delle penne che trovo di solito.... Si vede che è in piatto piccante e poco costoso, ma spesso ne mangio di sgarbate o con troppo aglio. Quindi devo dire che lo consiglio. Faccio notare anche che internamente è più bello che esternamente.... Da fuori gli daresti poco. Deve essere stato ri arredato. Bagno Pulito. Scontrino fatto ( e anche questa è una cosa che a volte non capita quando si spende poco!).

Quindi se passate forse vale la pena assaggiare qualche...

Ristorante accogliente come atmosfera, mi dispiace che anche il personale non sia stato altrettanto accogliente ( senza sorriso e senza attenzione per il cliente), premetto che era sabato sera, ma non un sabato sera normale ( perché in questo periodo vergato é un po’ più viva, essendo sotto fiera), il locale era abbastanza pieno ma nonostante ciò di positivo c’è anche il fatto che hanno trovato comunque il posto per farci accomodare, non é da poco, nonostante il locale pieno non abbiamo aspettato tanto per le pizze che oltretutto le ho trovate molto buone. Peccato che non siamo riusciti ad assaggiare qualche dolce perché nonostante abbiamo aspettato un po’ le cameriere non ci hanno particolarmente curato. Ritengo che probabilmente il comportamento poco accogliente e gentile sia legato al fatto che era una sabato diverso dagli altri ma sicuramente ritenterò perché la pizza è...

È sabato sera, sono da poco passate le 22 quando decido di ordinare una pizza appena uscito dall'ospedale di Vergato. Una semplice margherita. Nel tempo che ho impiegato dall'ospedale a "la Brace" il pizzaiolo mi conferma che la pizza era prossima a uscire dal forno (a legna). Nel frattempo che pago (5€) la pizza veniva tagliata e preparata per l'asporto. Sono rimasto piacevolmente sorpreso soprattutto perché il locale era decisamente gremito di commensali. Purtroppo per impegni lavorativi sono riuscito a mangiare la pizza solo mezz'ora dopo, decisamente fredda ma comunque buona e piacevole. La pasta non era diventata ciccosa come in altre volte mi è capitato di verificare mangiando pizze "del giorno dopo". Ci tornerò per un'esperienza più...