Ristorante Rifugio Lago Rioletta — Restaurant in Unione dell'Appennino Bolognese

Ristorante in luogo tranquillo e immerso nel verde. Il menù propone diversi piatti tipici della cucina bolognese realizzati con alcune materie prime come funghi e tartufi raccolti direttamente dal proprietario il che permette di gustare, in base alla stagione, funghi come le spugnole, i prugnoli, i porcini, gli ovuli, ecc. Abbiamo avuto modo di provare e apprezzare i porcini alla griglia, un ottimo cinghiale in umido con polenta (l'avrei preferito un po’ meno marinato ma so che questo ai più non è gradito), per concludere con un delicato mascarpone fatto in casa con frutti di bosco sempre raccolti dal proprietario. Suggerisco di concludere il pasto con un sorso del particolare e gradevole “prugnolino”, un liquore a base di prugne selvatiche macerate nell’alcool (tipo nocino) sempre realizzato da...

Spettacolare! Pranzo sul limitare del lago, e tutto buono dall'antipasto al dolce. Preso, in sequenza: bruschetta con pomodori e origano, con formaggio fuso e funghi porcini, e una col tartufo, tartufo da battere il capo in terra aggiungerei Poi tortelloni coi porcini e tagliatelle coi galletti Poi polenta e cinghiale e patate al forno Ecco, io patate al forno bone in quella maniera difficilmente l'ho mangiate da altre parti. E poi la torta di ricotta e pere e il mascarpone coi mirtilli. Se siete in quella zona andateci, ma andateci anche se siete dall'altra parte della regione perché merita...

Il Rifugio sul laghetto per la pesca sportiva si trova subito sopra San Benedetto in Alpe, su una ripida strada facilmente percorribile. Siamo a quasi 1000 metri per cui in estate si può trovare un clima piuttosto piacevole rispetto al caldo cittadino. Il ristorante ha un menù limitato, si mangia discretamente ma niente di particolare. La qualità della carne buona ma a noi è stata servita fredda. Il locale all'interno non è troppo pulito all'interno, ma ha tavoli esterni in una posizione tranquilla e rilassante. Nel complesso ci si può fermare. Consigliata la prenotazione anticipata nel...