Dispensa Emilia Carpi — Restaurant in Unione delle Terre d'Argine

Che dire, posto commerciale ma che richiama nel modo giusto la cucina emiliana. Personalmente ho trovato sia i primi che le tigelle di buona qualità, lo gnocco fritto aveva un buon colore, segno che l'olio di frittura fosse nuovo e non esausto. Al di là della qualità del cibo, che anche se fosse stato superiore da quella che era, non ci tornerò più. Tasto dolente? Il servizio ed il personale. Premetto che ho mangiato in dispensa Emilia all'interno del Grand Emilia a Modena e c'era un'atmosfera dove lo staff lavorava come se il posto fosse il loro. Sarà che sono presenti dentro un centro commerciale e gli occhi di tutti sono evidenti, ma questo non toglie che a Carpi, ci sia un comportamento e atteggiamento di disinteresse totale, dove si deve fare una bella fila in cassa non tanto perché ci siano tante persone ma perché c'è che gira a vuoto senza sapere cosa fare, in 3 a preparare gli ordini d'asporto, contando che era mezzo vuoto. A guardare nell'insieme, lo staff, dava l'impressione di essere un gruppo di amici che decidono dall'oggi a domani di aprire un ristorante. Diciamo che questa può essere soggettiva come impressione, ma sta di fatto che la capo negozio/turno chiamava i colleghi con lo schiocco delle dita perché di uno non ricordava il nome ( se anche quel ragazzo fosse stato al primo giorno, comunque lei sarebbe dovuta andare vicino e dirgli di cosa avesse bisogno e non chiamarlo con lo schiocco delle dita , almeno un po' di buon senso). La cosa decisamente più imbarazzante? Un signore del tavolo accanto aveva il bicchiere sporco e ha chiesto che venisse cambiato, la ragazza gli ha detto di prendere uno pulito da un altro tavolo, e poi ha aggiunto pensando di parlare tra sé e sé: e cagnal stu bicchier che ci hai accis. Ma io dico, se non vuoi lavorare a contatto con le persone cercati altro, ma intanto porta rispetto almeno nei modi. Al massimo prenderò l'asporto, ma, non ci tornerò più, né tanto meno...

Ho ordinato con app&go per le 21.15. Alle 21.13 ho cliccato sul tasto "sono qui" ed ho atteso in auto. Alle 21.30, visto che non mi era stato consegnato l'ordine, sono entrato in negozio per chiedere spiegazioni sul ritardo. Mi è stato spiegato che, probabilmente, si è trattato di un errore del sistema informatico. Ho ricevuto il mio ordine alle 21.44. Altre considerazioni: 1)il locale era poco affollato (5 tavoli occupati). 2) un amico arrivato dopo di me, con prenotazione alle 21.30, ha ricevuto il proprio ordine contemporaneamente al mio, quindi con 15 minuti di ritardo. 3) Può succedere che i sistemi informatici non funzionino come dovrebbero, pertanto suggerisco un'alternativa "analogica": se c'è una consegna PAGATA prevista ad una certa ora, ma alla scadenza è ancora inevasa, provare ad uscire dal locale e controllare "a vista" se il cliente è arrivato: avete nome, cognome, modello e colore dell'auto e solo 2 posti auto riservati ad app&go. Dovrebbe funzionare. 4) E' la 4 volta che ordino con app&go, ma non ho ancora avuto il piacere di ricevere il mio ordine in orario. 5) se consegnate 5 tigelle con 30 minuti di ritardo, sarebbe simpatico se venisse proposto/offerto un voucher da utilizzare su un eventuale ordine successivo. Buon lavoro (di miglioramento) Aggiornamento: in seguito alla segnalazione al servizio clienti, Dispensa Emilia ha effettuato un accredito sul mio account a titolo di "compensazione ", dimostrando la giusta attenzione al cliente....

Ciao a tutti! Metto una stella perché meno non si può. Siamo arrivate, abbiamo iniziato a scegliere cosa mangiare dal menù, le porgiamo delle domande per capire cosa ordinare la stessa risponde con poca educazione, quasi scocciata. Le diciamo cosa abbiamo scelto e la ragazza in cassa fa del casino sbagliando gli ordini, dicendo che siamo noi che non capiamo, che non sappiamo leggere. Ordino un tagliere con quattro pezzi di gnocco e 5 tigelle per sentirmi dire “guarda che è tanta roba; mangi così tanto?” E già li, sarei voluta uscire. Ci sediamo al tavolo, la mia collega che aveva ordinato gli strozzapreti con ilsubito le viene portato le tagliatelle al ragù, la seconda volta le viene portato gli strozzapreti con panna e pancetta giustificandosi “guarda ho fatto queste, vanno bene uguale?” La mia collega accetta solo perché erano le 15 e aspettava da mezz’ora. Vi pare normale? Mah! Lo gnocco e le tigelle erano completamente fredde, vecchie e dure. Osceno. Servizio schifoso. Ringrazio solo la responsabile che dopo aver visto il meraviglioso trattamento, ci ha offerto il dolce e il caffè,...