Farina Del Tuo Sacco — Restaurant in Unione delle Terre d'Argine

Buon pomeriggio... Peccato che si possa mettere solo una stella per partire, la mia disavventura inizia così... Una mattina decidiamo di fermarci io e l'operatore che lavora con me... mi ero già fermato una volta qui ma vabbe sarà stata la giornata che era così, comunque... prendiamo le paste (ciambella e un conetto al cioccolato) da mangiare e io un caffè macchiato freddo, allora la mia ciambella se così si può chiamare era stracotta e molto secca tipo come se sia stata fatta sabato e avanzata fino a lunedì, lo stesso quella dell'operatore la definisce molto secca... comunque vado in cassa per pagare il conto 5.60 euro... chiedo giustamente alla ragazza di quando erano le paste xke erano molto secche, poi quella specie di cornetto che era la metà di un cornetto normale, molto piccolo che sullo scontrino risulta brioche farcita... costo........ 2.00 euro e la mia ciambella (se si può definire tale)... costo 2.30 euro... posso capire il rincaro per i costi, ma di pochi centesimi, ma non pagando delle cose scarse come buone, onestamente si dice che per la qualità si paga.. ok! ma sinceramente di qualità non c'è n'era affatto... Comunque considerazioni finale: MI HANNO VISTO PER LA SECONDA E ULTIMISSIMA VOLTA, SIA IO CHE LE PERSONE A ME CARE NON METTERANNO MAI PIÙ PIEDE...

C'è poco da dire, tutto quello che ho provato è di una qualità fuori dal comune. Brioche enormi, soffici ma croccanti, aprendole si riescono a contare tutti i vari strati che la compongono, perciò ottima lievitazione e cottura perfetta. Crema fatta in casa e si sente, ha un suo carattere e si percepiscono gli ingredienti, uno a uno, utilizzati per realizzarla. Dopo la colazione ho acquistato anche il pane, una bella pagnotta, scura, di farina di riso. Aveva un ottimo aspetto e mi sono lasciato tentare. Non aveva solo un ottimo aspetto, buonissima, difficile da descrivere a parole. Tra l'altro mi sono accorto dopo che sul pane c'è pure un riconoscimento di Gambero Rosso. Certo i costi di tutte queste meraviglie non sono come quelli di un bar qualunque, tutto costa un po' di più. Ma è ampiamente giustificato. Non vedo l'ora di passare da quelle parti per fermarmi nuovamente....

Sui prodotti non posso dire niente pizza molto buona anche se molto cara come prezzi.. Ho avuto una brutta esperienza ci sediamo al tavolo nel mentre ci portano già la colazione e dopo circa 5 minuti si presenta una ragazza a chiedere il greenpas dopo che avevamo quasi finito di mangiare la brioche..io avevo il greenpass l altra persona con me seduto gli diceva che gli era stato revocato perché era appena uscito dalla quaranta..detto ciò non abbiamo insistito a rimanere perché ci sono regole da rispettare non lo metto in dubbio ma l arroganza del mandarci fuori è stata la cosa peggiore..mi dispiace ci andavo sempre perché lo reputavo il miglior bar di carpi..ma da quel girono ho promesso a me stesso che non ci avrei più...