L'Incontro Ristorante Carpi — Restaurant in Unione delle Terre d'Argine

Provato in diverse occasioni questo ristorante e una delle cose che ho apprezzato maggiormente é la qualitá costante. Si va sempre sul sicuro. L eseprienza piacevole é garantita. E per questo faccio i miei complimenti allo chef.

Il locale é curato, dall'arredo tradizionale e signorile ma un po datato. Mi piacerebbe vederlo con un aspetto un po rinnovato. I piatti ed il servizio invece devono rimanere invariati! Funzionano alla grande!

Il Personale é impeccabile: cortese, servizievole e super accogliente.

Il Menu vario spazia da tortelli di ricotta e bietole, ravioli all'anatra, caramello di bufala, piaccione e burger di cappone, branzino.. Insomma ce n é per tutti i gusti.

Io mi sono lasciata tentare dalle proposte di pesce. é piuttosto difficile in Emilia trovare il pesce di questa qualitá. Per chi come me desidera un pasto leggero ma gustoso ed ama il pesce suggerisco l'insalata di pesci e crostacei al vapore con maionese di sedano (Vedi foto). É fresca, colorata e gustosa. E poi suggerisco la ricciola in crosta di mandorle con verdure di accompagnamento (era tra i piatti del giorno). Allegro foto. Porzione piccola ma piatto sfizioso e delicato.

I piatti arrivano sempre curati e ben presentati. Ed anche tutto cio che é a contorno é curato come il pane da accompagnamento ed il Il caffé che viene accompagnato da piccoli bon bon di mandorle caramellate, meringhe e biscottini.

Aspetti che ho poco apprezzato sono: entrée di gnocco fritto un po rinsecchito Posto infelice un po fuori dal centro in un comprensorio di locali o catene di ristoranti che non gli fanno granché onore. tempi del servizio parecchio rilassati. Un po lunghi. Sembra una messa conto salato. Nonostante la qualitá sono uscita sempre pensando fosse un tantino troppo e sopra le aspettive.

Voto...

Per abitudine non lascio mai recensioni negative e cerco sempre di dare un giusto rapporto qualità/stelle, per esempio: 3 stelle nei luoghi che mi son piaciuti, luoghi che consiglierei agli amici, luoghi in cui tornerei, ma che magari non mi hanno dato l'effetto WOW o in cui la cantina è un po' povera 4 stelle nei luoghi in cui vado spesso, ove il rapporto cucina/cantina è tra il buono e l'ottimo 5 stelle in luoghi come questo, e vi assicuro che di 5 stelle ne ho date di rado: accoglienza al top, gentilezza e cortesia in un locale raffinato in cui però ci si sente come a casa per la simpatia di titolari e camerieri poi, la nota potente, il DO di petto, il vero motivo per cui ci si reca al ristorante, il CIBO: materie prime eccellenti, lavorate in maniera superba dallo chef Gozzi, gran carta dei vini che Gianfranco sa consigliare a seconda dei gusti e delle portate, mostrandoti più bottiglie e descrivendone contenuto e particolarità ed infine Luciana, che rende easy la nota dolente della serata, ovvero il conto...e parlo di nota dolente in modo scherzoso, perchè il prezzo è assolutamente proporzionato al cibo ed al luogo. STRA...

Serata perfetta! Volevamo passare una serata intima per festeggiare un evento speciale...che dire...si è rivelata la serata migliore della nostra vita. L'accoglienza e il servizio sono stati meravigliosi, ci hanno accompagnato al tavolo e ci hanno coccolato dal primo all'ultimo momento senza essere mai invadenti e mantenendo un'eleganza raffinata che ormai non si vede più. Tavoli apparecchiati con gusto elegante e raffinato, posate in argento e piatti serviti con le cloche portati al tavolo con un elegante carrello. Cucina di una qualità altissima...non posso consigliare un piatto piuttosto che un altro perché era tutto buonissimo, dalla pasta ripiena come primo, al piccione come secondo, per finire ai ravioli fritti ripieni di crema al rhum accompagnati con gelato al tabasco. Un'esperienza da provare assolutamente! Un'offerta di vino più che eccellente con vini di ogni regione e di molteplici varietà, anche con prezzi accessibili. Metto 5 stelle solo perché non posso metterne di più! Grazie per la...