La Regina — Restaurant in Unione delle Terre d'Argine

Ho ordinato due teglie di pizza. La pizza era indecente! Altissima e carica di olio. La pizza margherita aveva sopra formaggio e non mozzarella mentre quella con patate e salsiccia le patate sono state aggiunte poco prima del ritiro e non cotte con la pizza come in realtà andrebbe fatto! Adesso ho le idee più chiare sul motivo per cui non è mai piena! Il costo nella media per la pizza a trancio. Il personale indifferente né empatico o cortese ma neanche scortese. Non mi sento di consigliare questa pizzeria. Ci sono molte pizzerie buone a Carpi... Questa non è tra quelle! . . . Buongiorno, torno a rispondere solo per precisare qualche punto. ☺

1. la pizza al trancio rispetto a quella tonda è un po' più alta certo ma quella era davvero molto alta... 😅 adesso, noi siamo a Carpi da poco e non so cosa voi intendete per "buona pizza a trancio" ma non era quella che è stata consegnata a me (anche a detta di chi c'era alla festa!) 😅
2. Davvero era mozzarella??? 😶 non sembrava proprio... Mi toccherà contattare il caseificio e acquistarne un po' per capire meglio... 😉
3. Ma và? Davvero era da scaldare?? Ma pensa... Grazie mille per la dritta!! 😂😂 ovviamente è stata scaldata e comunque "l'unto di normale amministrazione" ,come lo chiamate voi, cola dal cartone?
4. A parte che non ho ordinato una pizza con "patatine fritte" ma con "patate e salsiccia" e normalmente le patate vengono messe in friggitrice per quasi la totalità della cottura e poi messe sulla pizza insieme alla mozzarella e infornate per terminare la cottura...così facendo non diventano carbonizzate... Di questo ne sono certa, dopo 13 anni di lavoro in pizzeria un minimo impari! 😅
5. La Vostra pizza così buona da rispondere in tono arrogante e altezzoso alla mia recensione negativa è finita purtroppo nella pattumiera perché gli invitati, compresi i bambini non l'hanno mangiata perché non è piaciuta per tutti i punti citati sopra... Quindi non è un mio gusto personale ma è di un gruppo di persone. Mi dispiace che non accettiate delle critiche negative anche quelle servono... Come è servito a noi acquistare la "pizza" da voi... Ripeto, come prezzi siete pure competitivi ma la qualità di quella "pizza" che ho acquistato da voi e che avete rivendicato non l'abbiamo sentita mi dispiace. Tornare? Per mangiare cosa la vostra "pizza"? No, grazie non regalo soldi! Detto ciò, vi auguro una...

Ormai da napoletano, risiedo in prov di Reggio Emilia da più di 20 anni, e sempre da buon napoletano giro di pizzeria in pizzeria alla ricerca dei sapori natali, ormai da diversi mesi abitualmente almeno una volta a settimana prenoto un tavolo qui a "la regina" a carpi prov di Modena, la pizza ha un impasto molto idratato e ben lievitato che la rende soffice e digeribile, gli ingredienti sono di qualità e ben proporzionati sulla pizza, posso definire chi la farcisce un vero artista, con cura e maestria poggia ogni ingrediente come un pittore poggia il colore su di una tela, creando una vera opera d'arte, l'impasto e la cottura perfetta incorano la regina delle pizze, ma non basta, in questo piccolo ma accogliente locale, oltre a mngiate una delle migliori pizze gustate nei miei 47 anni, si può godere e di un servizio molto veloce, molto cordiale, ed anche molto preparato e non parlo solo di chi ti consiglia al tavolo, ma di tutto lo staff, incredibile ma vero, anche l'artista che prepara la pizza è simpatico e cordiale, inoltre, come già detto il locale non è grandissimo ma in compenso è molto pulito, a cominciare dal bagno, ed arredato con gusto, risultando accogliente e soprattutto confortevole, per me 5stelle tutte meritate, per voi che non siete mai stati qui, e credete di sapere che sapore ha una pizza o come è fatta, venite a provarla qui, vi assicuro che non la mangiarete più altrove....

Premesso che le “pizze” sono discrete, ogni tanto andavamo in questo posto per un pranzo veloce con la mia compagna in quanto il posto era piacevole e sbrigativo. Oggi abbiamo ordinato diversi tranci, ma l’ultimo purtroppo si presentava al centro con impasto crudo dove c’era anche la mozzarella. Vado alla cassa con discrezione per chiedere di sostituirla e succede una cosa che non mi è mai capitata, ai limiti dell’incredibile: Oltre a fare una scenata cercando di insistere che la pizza non aveva impasto (parliamo di un trancio da 3,30€) hanno anche messo in dubbio che non avessimo noi mai mangiato una pizza di quel tipo... Dopo questa espressione infelice mi accorgo dopo 1 minuto che non c’era nulla da fare con chi non ammette i propri errori, siamo andati direttamente via buttando via il tutto. Se volete far fuggire i clienti, lo state facendo nel...