Tera Cucina — Restaurant in Unione delle Terre d'Argine

Ho deciso di andarci per festeggiare l’anniversario, e c’è davvero poco da dire, aperto da due mesi e personalmente lo posiziono nella top 3 ristoranti a carpi. A parte l’arredamento e lo stile che trovo affascinante, a volte saper spiegare i piatti, i vini, non è facile, sapersi esporre così bene, non è facile, ma qui mi sono sentito accolto e soprattutto, hanno saputo prendersi cura molto bene di ogni dettaglio, lasciandoci i nostri spazi ed avendo un tempismo perfetto! Sono cose da non dare per scontato, si nota lo studio e la preparazione. I piatti raccontano veramente qualcosa, ogni piccolo ingrediente, se preso insieme agli altri, crea dei sapori magnifici. personalmente, ho trovato alcuni piatti leggermente, e dico in modo quasi impercettibile, sbilanciati di sale, ma sono cose che nel giro di pochissimo tempo prenderanno la loro forma. Non la considero soltanto come una cena, è stata una esperienza, davvero divertente per il mio palato. Grazie. P.s: c’è stata una differenza di 2 euro nelle polpette di vitello in confronto a come sono prezzate da menù, ma devo dire che per mangiare così bene, non si spende affatto tanto.

P.s n*2: Non pensate sia uno di quei ristoranti in cui se ne esce a pancia vuota, anzi, non avevamo lo spazio per il dolce!

Nelle foto abbiamo in...

Capitati per sbaglio ma ,siamo stati fortunati ,perché trovare un locale così accogliente non mi capitava da tanto Abbiamo mangiato veramente bene piatti della tradizione e non , rivisitati molto sapientemente sia dal punto di vista estetico ( un peccato distruggere l armocromia ed il volume ) che gustativo Siamo stati accolti sin da subito dall educazione e professionalità del giovane ristoratore che, ci ha coccolato , spiegato , informato sui piatti e vini con una professionalità precisa e mai invadente ( ormai cosa rara ) Abbiamo finito con i soliti caffè ed io mi son tolto lo sfizio di bermi un amaro visto la grande scelta originale dei liquori Ultimo dettaglio ,anche il conto è stato di nostro gradimento...

Ambiente fine, accogliente, curato nei dettagli e pulito. I bagni?... Un salotto. Questo per cominciare! I piatti: presentazione eccellente, un'opera d'arte; gusti genuini e sapori distinguibili, che rispecchiano a pieno gli ingredienti del piatto richiesto; menù vario e costituito, dagli antipasti al dolce, da piatti unici e insoliti, con dettagli e combinazioni che fanno la differenza; scelta dei vini e liquori molto curata e varia, per tutti i palati; servizio eccellente, cordiale e veloce, con particolare cura e attenzione verso il cliente; tante chicche e coccole da scoprire, ma solo andandoci potrete scoprirlo. Ci torneremo...