Pizzeria assolutamente da provare a Carpi.
AMBIENTE: molto pulito e accogliente, difficilmente troverete una pizzeria così curata, da molto l'idea di un locale ricercato e penso si ponga come tale vista la qualità delle pizze di cui parleremo dopo. Non è molto grande, i posti a sedere sono pochi ma è meglio così, ha un'aria molto intima ed è davvero curato, di classe.
SERVIZIO: nulla da dire, servizio veloce e operatori simpatici!
PIZZA: ora veniamo al punto che interessa a tutti, la pizza. Non penso di poterla paragonare a nessun'altra pizza in zona semplicemente perché si pone ad un altro livello. Quasi tutti abbiamo preso pizze contemporanee, io in particolare la Vesuvio, che vedete in foto. L'impasto è incredibile, soffice e molto digeribile, cotto alla perfezione, per non parlare degli ingredienti che sono di primissima qualità. Sia nella mia che in quella degli altri si denotava proprio una grande passione e una ricerca minuziosa di equilibrio fra gli ingredienti. Complimenti davvero. Ho preso anche un secondo, la bresaola, molto buona e un tiramisù ai frutti di boschi fatto da loro eccezionale.
CONCLUSIONI: Non è una delle classiche pizzerie a cui siamo abituati, penso che vada vista un po' anche come esperienza e ho l'impressione che il modo migliore per gustarsela sia sul posto, in modo da godersela calda e appena fatta. Rinnovo i miei complimenti e consiglio a chiunque stia leggendo questa recensione di andarci...
Read moreMi reco spesso in questa pizzeria dove consiglio vivamente di prenotare sempre in particolare nei fine settimana. Si può cenare in due fasce orarie. Pizza mai indigesta e sempre ottima,con cornicione alta. Ingredienti dì buona qualità anche se non al top a Mio avviso ,ed è qui che invito i gestori a migliorare. servizio sempre professionale in un ambiente giovane e informale. Prezzi nella media. Buona selezione di birre dì cui sono un estimatore.
molto buoni i dolci tradizionali emiliani e partenopei ., consiglato il babà.
Modifico la recensione ché avevo fatto un anno fa'. Pizza sempre buona ma almeno da asporto è troppo piccola rispetto al cartone e io che sono normopeso e mangio si ma normale non da Guinnes non mi sazio per niente con una pizza che per me' e 3/4 dì pizza. Manca anche una spinta nel gusto.impasto lavorato magistralmente ma troppo healty . quelle belle pizze un po' unte e condite salate quanto serve nell'impasto e nella salsa messa in Modo generoso sulla pasta dove sono finite?
prezzi normali margherita sei euro e...
Read moreSiamo state in questo locale per prendere d’asporto. Abbiamo ordinato due pizze, di cui una bianca. Al momento del pagamento data la cifra sinceramente elevata per una delle due pizze (14€) chiediamo informazioni sugli ingredienti e ci viene detto che la pizza bianca era stata preparata con mozzarella di bufala, anche se nessuno l’aveva richiesta. La ragazza alla cassa, accortasi dell’errore, chiede al pizzaiolo di rifarla.. lui scocciato e prima di rifare la pizza, si gira verso di noi ed esclama: “si ma vi dovete svegliare”. Oltretutto che l’errore è stato commesso da voi , ci sentiamo ricevere una risposta de genere? Ok, che può essere una serata storta, ok le tante ordinazioni ma vorrei capire: nessuno chiede la bufala, voi la mettete e siamo noi a doverci svegliare? Di una maleducazione unica .. Nonostante ciò la pizza era buona , ma visto l’atteggiamento e il poco rispetto verso il cliente non torneremo e non la...
Read more