Acquacheta Valtancoli Albergo Bar Pizzeria — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

The owner and host is a superb chef, specially when it comes to homemade pasta. I strongly recommend choosing a combination of tortelli and cappelletti. Food is locally sourced; mushrooms (the famous "Porcini" variety and black truffles) are hand picked from the local mountains. If you seek to taste the best meal you will ever experience, this is the place where to turn your dream into reality. Portions are really generous; please, remember to take that into account when ordering - specially if you are aiming at tasting as many dishes on the menu as possible. Unfortunately outdoor space is limited, so I suggest coming on a week-day if you wish to have a chance at sitting outside or, make sure to call to reserve a table. You shouldn't forget to inquire about the locally produced wine as well as homemade herbal liquors as they are delicious.

The surrounding mountains offer the possibility of hiking in a piece of history also well known by Dante Alighieri and described in his "Divina Commedia". The Acquacheta waterfall, the local Ponte della Brusia and the Montone River are a breath-taking frame to this restaurant and honest hotel. The local town of San Benedetto in Alpe is of Roman and Etruscan origins. Its abbey dates back to 1,000 D.C. and was founded by San Romualdo. I suggest walking through these venues extensively before stopping to the Acquacheta restaurant to get some extra energy.

Here is also where Tuscany transitions into...

Avevo lasciato anni fa recensione su un altro portale quindi aggiungo volentieri anche su google la mia soddisfazione. E' un ristorante che frequentiamo, non quanto vorremmo perché giriamo su altro territorio e per un lungo periodo si è aggiunto anche il dramma delle frane per le alluvioni che hanno interessato la romagna ed anche parte del territorio toscano confinante. La strada per accedervi da Marradi è stata interdetta per molto tempo ma finalmente siamo riusciti a tornare, prima per l'asporto per Pasqua, poi per sederci nuovamente ai loro tavoli. Riguardo chi parla male dei modi dei proprietari, mi devo assolutamente disallineare perché anche quando li ho contattati prima per prenotare un tavolo a Pasqua, poi per disdire per un problema di salute e chiedere se fosse possibile l'asporto, non hanno mai avuto un accenno di fastidio o toni ruvidi, tutt'altro. Mi hanno mandato foto del menu, stabilito l'ora di ritiro, che è stata rispettata. Purtroppo ci siamo accorti all'arrivo a casa che non avevano messo l'antipasto ma una volta informato il titolare si è prontamente scusato proponendomi un bonifico per la restituzione dei soldi del piatto mancante ma ho preferito recuperarli andando a mangiarlo sul posto. Quindi anche come disponibilità e risoluzione del problema è stato oltre che disponibile, efficiente! Chi non sbaglia significa che non lavora, l'importante è rimediare. Arrivando infine ai piatti, la qualità non ha mai avuto alterazioni al ribasso anzi, è sempre stato tutto eccellente. Stavolta c'erano i prugnoli, che si trovavano presentati in un piccolo menù aggiuntivo e li abbiamo provati nella tagliatelle: forse le migliori della mia vita, abbondantissima la presenza del fungo nella pasta, tagliatelle spesse e ruvide quanto basta, ben legate. Speciali i secondi, sia il cervo alla griglia che si scioglieva in bocca, che l'agnello, umido, saporitissimo assieme alle sue patate. I funghi qui lo sanno tutti, sono i protagonisti, quindi anche le cappelle di porcini alla griglia sono risultate eccezionali, ed anche enormi, come enormi sono le porzioni che bisogna dividersi. Uno dei miei piatti preferiti è il loro antipasto misto che è quasi completamente a base di funghi, molto elaborati come ingredienti ma squisiti, dispiace doverlo dividere perché ne vorrei sempre uno per me sola ma altrimenti data l'abbondanza, non mangi altro! un posto che spero resista ancora a lungo...

Un ottimo ristorante con cucina tradizionale romagnola.

Dopo una lunga camminata nel Percorso natura ad Acquacheta, ci siamo fermati molto affamati in questo albergo/ristorante molto rinomato a San Benedetto in alpe.

Eravamo in tre accompagnati dai nostri amici a quattro zampe, nonostante ciò, ci accolgono con garbo e cortesia.

Ordiniamo di tutto un po’, probabilmente accecati dalla fame per la lunga scarpinata. la gentilissima e simpatica collaboratrice di sala ci avvisa che le loro porzioni sono molto generose, come da buona tradizionale romagnola e, forse avremmo dovuto ascoltare con maggiore attenzione, poiché il cibo che ci hanno servito sembrava dovesse sfamare 6 persone, non 3.

Abbiamo iniziato con delle buone bruschette miste, condite con lardo e pomodori, ai porcini freschi trifolati, al patè di fegatini, al Prosciutto etc... assieme a dei tortelli fatti in casa di raviggiolo saltato in padella con burro e salvia e dei ravioli caserecci al ragù. tutto davvero molto buono, ma già questo sarebbe bastato per sfamarci.

Successivamente ci servono 2 grigliate miste di carne con patate e un piatto di capretto impanato fritto. Ottima la cottura delle carni, speziati con rosmarino e sale grosso nella giusta misura. Davvero ghiotti i bocconcini di capretto fritti.

Chiaramente non siamo riusciti a finire tutto questo ben di Dio, il resto pertanto lo abbiamo portato a casa.

la giusta conclusione di una bella giornata di faticose camminate in mezzo alla natura.

Adeguato il prezzo. In tre abbiamo speso € 90,50

Torneremo per...