Da Gusto Ristorante Pizzeria — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Di passaggio a Forlì, sono stato a cena con mia moglie in questo ristorante pizzeria sabato 17 febbraio 2024. L’ambiente e l’arredamento sono stile tardo anni 80 - 90, ma tutto è decisamente pulito e ben tenuto a partire dal tovagliato, passando per le stoviglie per terminare con posateria e bicchieri. I servizi igienici, nonostante il sabato sera ed il locale fosse al completo, erano molto puliti e addirittura profumati. Per coloro che badano alla sostanza e non alla forma il ristorante pizzeria “Da Gusto” è il locale ideale. Difatti se si vuole avere una serata romantica con la propria fidanzata è poco indicato poiché, oltre ad esserci diverse “tavolate”, i tavoli sono abbastanza ravvicinati e la privacy ne soffre, ma se si cerca cibo ben cotto e preparato, porzioni abbondanti, prezzi onesti e un'atmosfera quasi familiare allora questo ristorante è il posto giusto. Io e mia moglie abbiamo preso 2 minerali da 50 cl. (3 euro), ¼ di vino d.o.c. (3 euro), una pizza “Romana” (8 euro), una porzione di gnocchi di patate con noci, radicchio e gorgonzola (10 euro), una zuppa inglese come dolce (6 euro) ed un caffè (1 euro): tutto molto buono, abbondante e ben preparato. Il locale è "Pet Friendly" perché la proprietà accetta cani di buon grado. Il personale è stato gentile, educato e sollecito ed il servizio decisamente rapido: siamo entrati alle 20,45 ed alle 21,40 eravamo già fuori dal ristorante. Forse la posizione non è delle migliori, perché hanno un parcheggio minuscolo e per trovarne uno più grande bisogna lasciare l’auto a 100/150 metri e ciò, in giornate rigide e/o con pioggia, qualche disagio lo crea e questo a mio parere è l’unico punto (diciamo così) negativo, ma vale certamente la pena di sopportarlo per gustare il menù di questo locale. In ogni caso mi sento di consigliare questo ristorante e, se ci troveremo nuovamente a passare per Forlì, ci torneremo...

Più trattoria che ristorante, ma questo non è un demerito anzi. Ho mangiato pietanze sicuramente preparate al momento dell'ordine quindi, è servito qualche minuto in più dei classici tempi dei pasti precotti, ma la qualità è quella delle pietanze casereccie. Le materie prime, i sapori e le quantità sono quelle tipiche della cucina romagnola. Non si esce con la fame. Il menù contempla numerosi primi e per i secondi, tanta carne, ma non solo. Le pizze non le ho sentite. Non parlo poi del resto delle portate: contorni, dolci, frutta, macedonia, caffè, vini tutti come da copione normalmente presente quasi dappertutto. L'accoglienza, a fronte di una prenotazione telefonica, è stata cordiale e il personale è stato gentile, proattivo e rapido. Il prezzo pagato è stato medio/basso in relazione a quanto ho mangiato. Il locale è ampio, accogliente e sicuramente senza fronzoli. Il lusso non l'ho visto, ma mi sarei meravigliato del contrario. Non lo cercavo. Esperienza concreta, senza delusioni, ma anche senza problemi di digestione postuma. Ci si può sicuramente andare e anche tornare. Alla...

Ho avuto il piacere di assaggiare i deliziosi Maccheroncini alla Kitty. Il piatto si presenta con una perfetta combinazione di sapori: la pasta al dente si sposa armoniosamente con un condimento ricco e saporito, che unisce ingredienti freschi come funghi, piselli e prosciutto in una salsa cremosa e avvolgente.

L’abbinamento con il vino rosso della casa, servito in caraffa, è stato impeccabile, completando una cena dal carattere genuino e tradizionale. Da non dimenticare l’aggiunta di parmigiano, servito a parte, che consente di personalizzare il piatto a proprio gusto.

L’atmosfera è accogliente e familiare, tipica delle trattorie italiane, con un servizio cordiale e attento. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque desideri gustare la vera cucina casalinga romagnola.

Un’esperienza da ripetere...