Fiaschetteria — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Genuinità e leggerezza Questo è ciò che traspare appena varcato l'ingresso della Fiaschetteria, a Santa Sofia... pochi chilometri da Forlì Un po' come accade quando si va a pranzo a casa di amici e tutto sembra fatto apposta per metterti a tuo agio L'ambiente è informale, con un tocco vintage che affascina... la deliziosa cabina telefonica convertita a tavolo da due, ne è un esempio Il personale è disponibile, gentile e affatto pressante ed i tempi d'attesa, nonostante il locale fosse piuttosto pieno, sono minimi e compatibili con le portate ordinate La battilarda di salumi e formaggi, apre gli antipasti ed è gradevole in ogni sua componente... i salumi sono saporiti ed i formaggi si difendono bene, soprattutto il pecorino, stagionato e delizioso con l'assaggio di marmellata in abbinamento La giardiniera, di produzione propria, completa le stuzzicherie e spicca per gusto e delicatezza Le portate successive sono una gustosissima tagliatella, avvolta in generosa porzione di ragù ed una tartare di manzo ai funghi porcini e contorno di patate arrosto... piacevoli e degnamente in linea alle prime consumazioni Sangiovese sanguigno e acqua gassata a rifinire il tutto Conto onesto e adeguato a ciò che si è preso Pertanto, se doveste passare da quelle parti, dedicatevi una sosta Ne restereste...

Very authentic Italian restaurant with good food, nice wine and a great atmosphere. The couple that run this place are among the most hospitable we’ve ever met. During the summertime they also have a food-truck at the Parco Fluviale (just south of the restaurant). Thank you so much for your kindness & hospitality, if we’re ever back in the area we would 100%...

Tutto strabuono. Carne tenerissima e ben condita. Nell'ordine abbiamo preso: Vitello tonnato Tagliatelle con guanciale, etc Ravioli ricotta spinaci conditi burro e salvia Patate fritte, quelle Vere, non della busta. Mascarpone freschissimo Castagne affogate nel brandy Sognavo la panna cotta perché me la ricordavo dall'anno scorso, ma giustamente per variare ha cambiato. Mannaggia, però!!! Ambiente accogliente, il cuoco che ascolta i commensali, e si ferma tra i tavoli parlando con tutti. La ragazza che ci ha servito le pietanze è sstata gentilissima, ho apprezzato il servizio discreto. Le pietanze arrivano tutte calde al tavolo. Il prezzo? Adeguatissimi a ciò che abbiamo mangiato, e ci siamo alzati soddisfatti. COMPLIMENTI, CI...