La Rosa del Rabbi Caffe' Bottega Gelateria Artigianale Bio — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Capitati in zona decidiamo di andare al bar (ben curato) con un banco gastronomia che sembra interessante. Servizio al bar che definire imbarazzante è poca cosa. In genere evito recensioni negative, ma ogni cliente che entra ha diritto ad un poco di attenzione, è il minimo "sindacale" richiesto per chi ha a che fare col pubblico. Altrimenti di lavori ce ne sono tanti altri... Le 3 persone impegnate dietro al bancone hanno evitato accuratamente di prestarci attenzione, lasciandoci inizialmente in piedi sulla porta per un tempo indefinito. Finalmente una cameriera si degna di noi, evidentemente impacciata per trovarci un tavolo. Il locale ha spazi interni ridotti pertanto capisco le difficoltà nel far accomodare il nostro gruppo (7 persone), però chiedere al potenziale cliente come fare, non è proprio il massimo della professionalità. Invece di prendere le redini della situazione mi risponde piccata che il posto era quello. Poi barista e cameriere discutono animatamente tra loro sul numero di sedie disponibili nel locale (!!!). Ci viene quindi proposto nel crescente imbarazzo qualcosa: prima di accomodarci in un tavolino da 2 persone (ripeto eravamo 7!) e poi di attendere che si liberi un altro tavolino a fianco. Accettiamo ma passano ancora diversi minuti, sempre in piedi come dei pali della luce sulla porta del locale. A volte basta una battuta per sdrammatizzare e rompere un po' il ghiaccio col cliente che attende, invece tutti giù a testa bassa intenti in un funambolico servizio per i 3 tavolini impegnati... Dopo altra attesa e senza aver idea di quanto effettivamente avremmo dovuto ancora attendere, decidiamo di rompere gli indugi e l'imbarazzo palpabile, andandocene. Avrei volentieri assaporato qualcosa dal banco gastronomia (che sembra invitante) ma confesso che atteggiamenti poco professionali come questi, irritano non poco. Se non c'è posto, basta dirlo (magari con un sorriso, non guasta). Da ex collega del settore, consiglio un "minino" di formazione...

L'accoglienza è stata gentile. La sistemazione nella camera un po' meno, arredamento decisamente vintage e neanche così pulita. Ma la vera scoperta è arrivata la sera, quando verso le 22.30 abbiamo provato a dormire ( dopo una giornata in moto...) : gente che faceva casino per strada perché i proprietari hanno, sotto le finestre del b&b un locale che fa salumera, gelateria e bar. All'una e mezza decido di telefonare per chiedere se riesce a far abbassare il volume, la risposta è stata che non si erano accorti... comunque il caos va avanti fino alle 2. La mattina alle 6 il locale riapre con conseguente vociare. Così andrà avanti tutta l'estate.. auguri a chi si fermerà per più di una notte. La mattina , ci era stato anticipato che era meglio alzarsi per le 9.30 ( anche se eravamo già svegli..) per trovare una colazione piena " di ogni ben di Dio"... in realtà non hanno fatto servizio al tavolo perché c'era casino e abbiamo aspettato 20 minuti per avere una...

Bar alimentari di Premilcuore, oggi alle 9,55 rimasto senza pane, solo con affettati molto cari e mal puliti ( se dici di aver prodotti da slow food la cotenna dovrebbe essere cavata e devi saperlo tagliare della grossezza giusta, mi ha fatto una fetta di cotto da 40/50 grammi ed inoltre dovresti avere una maggiore scelta !) e di una lentezza inaudita. Aggiungo, dopo la risposta piccata e prrsuntuosa del titolare che evidentemente non accetta critiche ( problema serio se vuoi lavorare con il pubblico .....) che stamani non era al banco perché diversamente avrebbe visto un solo crudo, un solo cotto, una sola mortadella ed un fondo di finocchiona.....questa la chiama ampia scelta ? Pur capendo il suo impegno e la sua dedizione per la sua ottima attività, per la quale mi complimento, non capisco il risentimento per una costruttiva...