La Siba Experience — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Prima esperienza con la nuova gestione: cominciamo dai lati positivi: cucina eccellente, tradizionale ma con un tocco di creatività, sin dal cestino del pane per arrivare ad una frittura di pesce meravigliosa e leggerissima, passando da una sfoglia eccezionale (spessa, callosa, buonissima) per tagliatelle, cappellacci e tortelli. Non abbiamo provato i dolci. Titolari e personale simpatici e cordiali, spazi in divenire che denotano voglia di crescere e di offrire servizi ben oltre la ristorazione (centro benessere già funzionante, spazio bambini con laboratori nella natura in fase di allestimento etc.). Passiamo ai lati meno positivi: servizio molto lento tra le pietanze, con vari piccoli incidenti (richieste da ripetere più volte, piatto per il bambino non portato con gli antipasti, alcune pietanze del breve menù non disponibili nonostante l'orario di prima apertura), menù un po' corto, alcune zone del ristorante e degli esterni poco curati e con spazzatura in vista. Conclusioni: le carte perché il ristorante vada molto bene ci sono tutte, a partire da una cucina davvero di qualità, a patto che venga migliorato il servizio e la cura di tutti gli aspetti. La nuova gestione ha aperto da poco, siamo convinti che l'esperienza e il tempo aggiungeranno quello che...

Ho scelto questa location per il diciottesimo di mio figlio che dire ne sono rimasta subito incantata dal tutto , Locale veramente ben curato sin dall’esterno… all’interno,Carinissimo e super accogliente… Personale gentilissimo e super preparato… Cortese nei modi e disponibile ad ogni richiesta… gusterete tante specialità tra cui un buonissimo vino pregiato formaggi e salumi di qualità… Insomma tutto quello che è descritto nel menú è veramente ottimo!! Solo un consiglio… andate , scegliete questo posto ! Un ringraziamento particolare va a Mattia ragazzo umile , disponibile ma allo stesso tempo molto professionale e cordiale ecco , grazie anche a lui è andato tutto ok , ha curato tutto nei minimi dettagli, i ragazzi si sono divertiti moltissimo, abbiamo mangiato e bevuto benissimo 🥰 il festeggiato ,cioè mio figlio ,super contento , non potevo scegliere di meglio per quanto mi riguarda 🥰. buffet che non finiva mai ricco di pietanze buonissime, cos’altro aggiungere 🥰 provare per credere . Ancora grazie Mattia e a tutto il tuo team per la buona riuscita del compleanno! Merito anche vostro !...

Cibo buono e piatti abbondanti, cordialità dei camerieri ma titolare nonché chef che se ne approfitta, non mantiene le parole ecc. Ecc.. cena concordata a 20 euro gli adulti e 10 i bambini, 1 piccolo e 1 bimba che non mangia gratis. 13 adulti, 3 bambini e i 2 gratis. Affettati misti, crostini, tagliatelle con stridoli e tortelli con porcini, grigliate miste per 13, contorni, vino, caffe, acqua, di carne in quanto pieni ne abbiamo fatte arrivare solo 6. Più digestivi o meglio amari... Andiamo a pagare, ci vengono chiesti 22 euro a testa + 22 a testa per i bambini e 22 a testa per i 2 gratis... Oltre ad avere 7 carni in meno rispetto al menu... Chiediamo spiegazioni al titolare. Ma alle 2315 era già uscito dal suo agriturismo, il figlio impacciato non sapeva cosa fare. Alla fine hanno pagato tutti 20 euro a testa per un totale di 360 euro. Di cui 80 pagati con bancomat, i restanti contanti.. la ricevuta. Malgrado richiesta, mai ricevuta. Davvero poco...