Osteria Il Casetto — Restaurant in Unione di Comuni della Romagna Forlivese

Premessa: le recensioni fake da 1 o 2 stelle senza motivazioni o con scuse assurde, sarebbero da segnalare tutte. Un posto del genere, anche nel peggiore dei casi merita realmente 4 o 5 stelle. Veniamo qui regolarmente da quando ha aperto, e nonostante il periodo del covid in mezzo, non abbiamo MAI avuto un problema o un motivo per un giudizio anche solo parzialmente negativo.

Location L'osteria si trova nel cuore delle prime colline forlivesi, a poca distanza dalla strada principale, salendo a monte Paolo, ed è immerso nel verde e nella natura. D'estate si può mangiare tranquillamente fuori, all'aria aperta.

Locale Lo stabile è una tipica casa rustica romagnola restaurata. Sia all'interno che all'esterno sono state però mantenute caratteristiche tipiche delle case dell'epoca, come travi a vista, camino, ecc... D'inverno si mangia all'interno, scaldati dal camino o stufa a legna, mentre d'estate si consuma all'esterno, circondati dalle colline. L'osteria non ha tanti coperti, e secondo me è un pregio, in quanto permette allo staff di concentrarsi bene sul cibo e sul servizio, permettendogli di esprimere al meglio tutte le loro capacità.

Cibo Tutto il menù è completamente senza glutine, per la gioia immensa di tutti i clienti intolleranti o celiaci come me, che possono così stare tranquilli sul rischio contaminazioni. Oggi è una vera rarità trovare un posto 100% gluten free! Posso assicurare che chi è venuto qui con me, non sapendo che il menù fosse senza glutine, non si è minimamente reso conto della differenza. Tutto qui viene preparato in casa, e si sente! La qualità e la bontà delle pietanze sono molto alte! Il cibo poi è completamente tipico romagnolo, dai classici primi e antipasti alle grigliate di carne, dagli antipasti ai dolci..

Servizio Il ristorante è a conduzione familiare e ci hanno sempre accolto e servito con il sorriso, gentilmente e con grande professionalità. I ragazzi addetti al servizio ci hanno sempre fatto sentire come a casa, con simpatia e dedizione al lavoro. Bravi! Lo chef e la moglie in cucina sono semplicemente eccezionali. Servizio sempre veloce e puntuale, anche a locale pieno. Qui si può cenare e/o pranzare prevalentemente nel weekend, e conviene prenotare con un pò di anticipo.

Conclusione A mio parere uno dei migliori ristoranti di cucina tipica romagnola dell'intera zona, ed il migliore per quanto riguarda il senza glutine. Osteria aperta veramente a tutti i gusti e palati, a prescindere dal senza glutine. Provare per credere! Il menù è vario ma semplice. Sono presenti tutti i grandi classici della cucina romagnola, dall'inizio alla fine. Il fatto che sia tutto fatto in casa è un valore aggiunto in termini di qualità. Pure il pane è fatto in casa! Prezzi assolutamente nella norma, se paragonato a locali simili. Menù interamente disponibile online sul sito web. Data ultima...

Al solito, a causa della celiachia, cercavamo un luogo ove potersi fermare e poter degustare qualcosa di gustoso e tipico dell' entroterra di Forlì. Navigando nei dintorni del luogo di destinazione è saltata agli occhi questa Osteria. Naturalmente, è stata occasione per fare due passi nel piccolo borgo di Dovadola e fare un' aperitivo nella piazza principale, che ci ha permesso di fare una piacevole chiacchierata con i locali. Arrivati all' ora di pranzo sul luogo, a cinque minuti di auto dal centro, siamo rimasti sorpresi anzitutto dal panorama tutt' attorno, essendo posizionata più in alto rispetto al paese e, subito dopo, dall' osteria stessa, molto curata all' interno. Nel nostro caso però, abbiamo preferito approfittare della bella giornata per mangiare nella parte all' aperto, avendo degli ombrelloni come come copertura. Inizialmente pensavo facessero "anche" cucina GF, scoprendo invece sul posto che cucina "solo" piatti GF. Fantastico! Mia moglie (la celiaca) felicissima e, non lo nego, anch'io, visto che abbiamo potuto mangiare senza nessun genere di stress-accortezza. Come se non bastasse, i piatti ordinati erano tutti ottimi! E, soprattutto, degustare il pane fresco è qualcosa di indescrivibile (in quanto abituati spesso a crackers o grissini)! Il personale è cordiale e il servizio veloce. Esperienza sicuramente da riprovare e che consiglio a "tutti" di fare. Si perché, fatta in questo modo, senza rinunce, è il meglio che si possa chiedere. A proposito: volendo si può prenotare e acquistare pane, piada. Davvero bravi!...

Bel casale ben ristrutturato, si trova in posizione panoramica sulla strada, che imboccata poco prima dell'ingresso a Dovadola, porta a Monte Paolo. Gradevole anche l'area esterna dove abbiamo pranzato. Il locale era pieno e questo ha rallentato un po' i tempi, ma la gentilezza e il sorriso della proprietaria che è più volte scusata ha reso decisamente più leggera l'attesa. Solo un consiglio: mi è capitato in casi del genere che raccolta l'ordinazione il ristoratore portasse un pezzetto di formaggio e il cestino del pane, con olio e vendita, per ingannare l'attesa. Io ho mangiato gli strozzapreti pasticciati, che mi hanno piacevolmente riportato negli anni '80. Davvero buoni, piccoli, non gommosi, si scioglievano in bocca. Li qualcuno è molto bravo nel preparare la pasta, tanto che anche i tortelli (sfoglia sottile) erano ottimi. COMPLIMENTI. Come secondo ho ordinato del castrato, molto tenero e "profumato". Buoni i contorni e la logica di una gentilezza che coinvolge il cliente, ci hanno offerto un assaggio di panzanella e su richiesta un'insalata (fuori menu). Ho apprezzato la qualità delle materie prime utilizzate....