Emili — Restaurant in Unione di comuni Montana Lunigiana

The best place to have a genuine local dinner! Everything was perfect, the atmosphere is the one of a really typical Italian small town from which you can see the whole valley, just amazing! The food was great, you can choose a variety of local food. We had the typical sgabei with all the ham and cheese you can imagine, a crazy good ravioli dish with ragù and then a fine stake with the best potatoes I've ever had, dessert and a nice glass of wine were also included. On top of that, the service was on top, everyone was so nice and made the whole experience just perfect and prices are really fair for what you get. I can just recommend for the best Italian experience far from the...

CUCINA TIPICA DELLA LUNIGIANA Un fine settimana d'agosto, mare mosso, vento. Cosa facciamo? Andiamo dagli Emili, ristorante tipico situato a Giucano, tra Toscana e Liguria.

Ormai è un appuntamento fisso, quando vogliamo stare bene e fare una gita di famiglia.

Per arrivarci si esce a Sarzana e poi si sale per circa 15 minuti. La strada nell'ultimo tratto è lenta, ma piacevole: stradine che salgono fino a Giucano (verso la fine c'è qualche strettoia per cedimenti), ma niente di complicato.

Il ristorante offre diversi menù, con gli sgabei come portata fissa.

Gli sgabei sono pasta fritta, salata: gli Emili li servono caldi, com da tradizione. Si accompagnano divinamente con i salumi (lardo, pancetta, coppa, mortadella, prosciutto crudo, salame), con formaggi come il gorgonzola o lo stracchino, e con verdure fatte alla giardiniera.

I vari menù poi abbinano agli sgabei o i testaroli, oppure primi e/o secondi. L'offerta è varia e ci sono menù per tutti i giusti, con i prezzi che vanno da poco più di 20 euro in su fino a 35.

Con il menù vino (calice) e acqua sono compresi, caffé e dolce anche.

L'ambiente è piacevole, appena ristrutturato tra l'altro. Una sala grande con un affaccio molto bello sulla vallata che si vede da Giucano. Quando il tempo è bello, si sta benissimo anche sulla terrazza (ma è necessario prenotare in anticipo).

Le porzioni sono davvero generose e le pietanze fate con cura.

Noi oltre all'antipasto con gli sgabei abbiamo preso: io tagliatella fatte in casa con il ragù di cinghiale (ottimo), testaroli con olio e parmigiano e con il pesto, controfiletto e patate arrosto.

Come dolce il sorbetto al limone, altrimenti non ci alzavamo.

Il servizio è sempre cordiale e attento. Siamo arrivati alle 13,15 e ci siamo alzati alle 15,30. Le porzioni sono abbondanti e il pasto è da affrontare con flemma e con la lentezza di una...

Il Ristorante Emili, situato nel cuore del suggestivo borgo di Giucano (comune di Fosdinovo), è una vera chicca dell’arte culinaria locale. La location è splendida: un ambiente raccolto e autentico, incastonato tra le viuzze del borgo, che da solo merita la visita.

L’accoglienza è stata ottima sin dal nostro arrivo. Nonostante il locale fosse al completo, ci è stato comunque riservato un piccolo spazio da cui ammirare lo straordinario paesaggio circostante. Questo dettaglio, pur diverso da quanto immaginato, non ha tolto nulla alla meraviglia di quanto abbiamo gustato.

Il percorso culinario è stato davvero memorabile. Abbiamo iniziato con delle tagliatelle ai funghi, freschissimi e dal sapore straordinario, proseguendo poi con funghi fritti e trifolati, entrambi preparati con grande maestria. Il cinghiale in salmì è stato un vero trionfo della tradizione, intenso e perfettamente bilanciato. A completare, le panzanelle accompagnate da un affettato eccezionale, dal gusto genuino e autentico.

Il personale si è dimostrato sempre gentile, attento e disponibile a ogni richiesta, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Il conto, infine, è risultato assolutamente in linea con la qualità dei piatti e del servizio.

Un dettaglio pratico: vicino al locale è presente un grande parcheggio, molto comodo per i visitatori, dato che nel borgo possono parcheggiare soltanto i residenti.

In conclusione, Emili è un ristorante che consigliamo senza esitazione a chi desidera vivere un’esperienza gastronomica autentica, immersa in un contesto di rara bellezza. Torneremo senz’altro per scoprire altre specialità della...