Trattoria a Marsi — Restaurant in Unione di Comuni Montani Colline del Fiora

We have visited this restaurant and it is great. Authentic Italian food accompanied by unique hospitality and fine wines. Also the place is unique and beautiful. Highly recommended, if you are in this region you simply must have eaten here.

The owner, together with his wife, after years of working as an architect, also in Rome, decided to open this restaurant at the age of 70 last December, a dream come true, and how lucky for us. Not to mention the great, friendly and helpful (our Italian stops at ciao and espresso) service, because it is great.

Coincidentally, our youngest daughter made a Dutch-speaking girlfriend, whose Italian dad visited his parents in this region. Made here night and also nice to meet a fellow 'country men' here.

A unique experience that I highly recommend to everyone. Thank you for this...

The denomination given of the 🍝 Trattoria “aMarsi” derives from a play on words between “amare”=“to love” and “Marsi”=“Marsiliana” which is the area of the Maremma in where the restaurant is located. We are in Tuscany between see and countryside, where an Architect from Rome and his wife an Account manager decided to open a space beside their country house for friends to experience the local kitchen and it transformed rapidly in a culinary adventure and successful restaurant🍷Pleasant chats with the owners are usuals outside and inside while the food is astonishingly good and cooked with...

Se sei alla ricerca di un’esperienza gastronomica autentica e raffinata, un locale che propone la cucina maremmana non ti deluderà. Questo ristorante, con la sua proposta di piatti tipici, riesce a fondere tradizione e innovazione, offrendo un menù che racconta la Maremma con ingredienti freschissimi te preparazioni che vanno al di là del banale. La gentilezza del personale è un altro punto di forza: il servizio è impeccabile, con il personale sempre pronto a spiegare i piatti e a consigliare le giuste combinazioni con i vini locali, creando un'atmosfera accogliente e familiare. La passione per la cucina e per il territorio emerge in ogni piatto. Il menù è un viaggio nei sapori della Maremma, con piatti che celebrano la tradizione ma con tocchi creativi che sorprendono piacevolmente. Pasta fatta in casa, come i pici o i cappellacci, con condimenti ricchi e saporiti, preparati con ingredienti di altissima. qualità. I secondi di carne, in particolare quelli a base di agnello o cinghiale, sono un tripudio di gusto, cucinati con sapienza e una cottura perfetta che esalta i sapori tipici di questa terra. Buona la scelta dei vini. Buon rapporto qualità prezzo. Il locale è dotato di attrezzature per ridurre il...