Agriturismo e Acetaia La Vedetta — Restaurant in Unione di comuni Terre di Castelli

The communication and service of this accommodation is poor. I booked a room for our family on the booking travel website. The description of the room stated there were 2 queen beds and 1 single bed in the room. I messaged the accommodation, while booking (several months before our stay) to confirm that there were enough beds to accommodate 5 guests in a room and I was told there would be 2 queen beds and 1 single bed in the room. 3 days before our stay I messaged again to confirm our accommodation and at that time I was told the room would only accommodate 3 people. I was given this information after several attempts to confirm. This misinformation and false advertising cost our family several hundreds dollars and lost vacation time as we had to find an accommodation at the last minute. I would highly recommend avoiding this business as they are unprofessional and do not represent...

What a wonderful place to learn how to make pasta from scratch. They are a very welcoming people. And easy to talk to in English (complimenti).

We booked a 5 hour cooking course focused on making pasta. Mostly tortelloni and tagliatelle. Including diner (our own creations), wine and a tour through their aceto culture and processes. A wonderful insight in what it is all about. During diner we had time to sample aceto's. From very basic to a 45 year old. It was eye opening. We will not be buying whatever the supermarket calls aceto balsamico anymore.

Thanks to Claudio and Annalisa for their hospitality and special thanks to Monica guiding us towards beter pasta. And a special thank you to the guys that used a tractor to pull our car free...

L'acetaia è situata in una location a dir poco spettacolare, zona tranquilla, curata e con una vista bellissima. Il problema, (a malincuore) è stato tutto il resto.

Il nostro arrivo è stato per le ore 11:00, dato che avevamo prenotato la visita con degustazione. Il gruppo era per lo più formato da persone estere. Di conseguenza, ci è stato chiesto se, potesse effettuare la visita totalmente in inglese per ottimizzare i tempi. Il tutto è durato più del previsto, a causa di continue interruzioni, non di certo volute dalla guida, ma per problemi tecnici.

Successivamente, il pranzo. Siamo stati rassicurati dalla guida, che non avrebbe influito il ritardo sul pranzo. Decidiamo quindi, di ordinare l'antipasto, il primo e il secondo. Purtroppo il servizio è stato lento e disattento. Forse capibile, in quanto lo stesso giorno c'era un battesimo ed un altro evento in atto.. Ma la cucina? Mediocre. Per giunta, eravamo vicini alla finestra e sentivamo tutto! Pure che il tartufo era terminato e di sostituirlo con l'olio aromatizzato al suo posto. (Da noi ugualmente mangiato soltanto per fame e non per gusto, anzi.) Amareggiati da tutto ciò, abbiamo deciso di terminare il nostro pranzo, annullando la seconda portata.

In sintesi: Per una location così bella, meriterebbe dei servizi più accurati. Una cucina anche senza fronzoli, ma con della realtà al suo interno. (Piuttosto che prendere in giro le persone e vendere un prodotto non valido). Per quanto riguarda la visita in acetaia, consiglierei di dividere i gruppi in italiano e in inglese, così da rendere la visita piacevole a tutti. Ed infine, far in modo che la guida riesca a fare il suo lavoro, piuttosto che dover correre a risolvere problemi esterni o dover rispondere al telefono per prenotazioni al...