Ghettoquarantasei Villa Verucchio — Restaurant in Unione di comuni Valmarecchia

Ho scoperto questa location grazie alle inserzioni su instagram durante la mia breve vacanza tra amici sulla costiera di Rimini, incuriositi dalla formula "giroburgher" presente il giovedì sera che dichiarava l'assaggio di 5 panini a testa decidiamo di provare. Al momento della prenotazione chiedo delucidazioni sul funzionamento di questa formula per poi scoprire che in realtà le portate sono si 5 ma di cui ogni hamburger è diviso a metà quindi fondamentalmente si mangiano 2 hamburger emmezzo a testa. Nonostante questa a mio parere mancanza di coerenza con quanto dichiarato sulle inserzioni decidiamo di provare. Ci rechiamo sul posto e prendiamo le nostre ordinazioni, le bevande sono escluse dalla formula che da sola costa 10€ e prevede l'assaggio di 5 hamburger presenti sul menù che non si possono scegliere ma sono proposti dal ristorante, vengono pagate a parte le bevande. Ci vengono portate subito le patatine fritte che con grande piacere scopro essere fatte fresche in friggitrice; dopo una ventina di minuti arriva il primo assaggio, l'hamburger si sente fatto in casa curato e buono tutte le portate arrivate sono stare a mio giudizio di alta qualità cosa non scontata per non essere un "vero e proprio ristorante" ma un piccolo locale. La vera pecca della serata però che ci tengo a sottolineare sono state le tempistiche, i tempi di attesa tra una portata e l'altra sono stati di 30 minuti circa un tempo davvero eccessivo se si considera anche la tipologia di piatto preparato, non è possibile sedersi alle 21:00 e uscire quasi a mezzanotte perché tra una portata e l'altra passano ogni volta 30 minuti. Premio assolutamente la qualità del cibo preparato con cura, ma punisco il servizio per la tempistica che lascia al quanto a desiderare nel complesso lo consiglio vale la pena provare a patto di essere a conoscenza dei tempi...

La singola stella è un avvertimento a chiunque abbia intolleranze, allergie o sia celiaco: sfortunatamente ho passato una serata a digiuno visto che, nonostante in una precedente telefonata mi avessero assicurato che non erano presenti latte e derivati nel pane e nella carne, quando ho chiesto una tagliata il personale mi ha congedato con "tanto cuociamo tutto sulla stessa griglia (quindi gli allergeni vengono comunque in contatto), la cucina è piccola, le sconsiglio di ordinare. Allergici gravi o celiaci non sono previsti qui". Peccato, sarebbe bastato pulire un minimo o prendere una padella invece che lavarsene le mani. EDIT: non mi sembra luogo per allegare certificati medici e la recensione non l'ho fatta per istigare odio: non sono celiaco, sono allergico al latte e ai derivati con conseguente shock anafilattico (rischio la vita nel giro di qualche decina di minuti, se non è veleno questo...). Non sono celiaco. Non è la stessa cosa. Non sono neanche vegano, che sarebbe pure peggio forse. Ed essere descritto come pugnettaro solo perché ho un'allergia grave da quando sono nato mi sembra quantomeno irrispettoso. RE-EDIT: E come volevasi dimostrare allora è vero che "non sono previsto", per cui la singola stella è meritata per me e tutti quelli con problemi simili, altroché le 6 stelle per l'impegno. Consiglio di fissare un cartello con scritto che non possono entrare cani e intolleranti nel locale, almeno mi risparmio una...

Mi reco con mio marito per gustare un hamburger la sera del 14 agosto 2018, chiedo se hanno posto fuori e la cameriera mi dice che si, ci sarebbe ma che alle 21 avremmo dovuto lasciare il tavolo in quanto prenotato. Siccome erano le 20e10 decidiamo di sederci dentro per non essere costretti a mangiare di fretta. Nonostante ciò alle 21 in punto appena finito il nostro hamburger la cameriera ci intima di lasciare il tavolo ad altri clienti che stavano per arrivare. Io le dico: "scusa, non ci hai dato il tavolo fuori perché alle 21 sarebbe arrivato qualcuno ed adesso mi fai lo stesso problema con il tavolo interno?" Chiedo quindi due amari e lei con fare seccato dice: "si, lo servo ma vi dovete mettere ad un altro tavolo." A quel punto ci alziamo e andiamo alla cassa per pagare, pazienza per l'amaro... mentre paghiamo sempre la stessa campionessa di buone maniere resasi conto del modo in cui ci aveva trattato viene e ci vuole offrire un amaro, che secondo il suo cervello bacato avremmo dovuto bere in piedi alla cassa e noi ovviamente decliniamo. Paghiamo, ce ne andiamo con la ferma convinzione di non tornare mai più e sconsigliare a chiunque questo posto dove sanno fare bene gli hamburger, ma non hanno idea di come si trattano i clienti e come si seleziona...