Ristorante La Grotta - Pietracuta — Restaurant in Unione di comuni Valmarecchia

In una piacevolissima serata in quattro, in ottima compagnia di amici, non potevamo scegliere ristorante migliore per gustarci i piatti dell'entroterra romagnolo a base di funghi e tartufi per condividere piacevoli e spassose chiacchiere. Il ristorante si trova sulla via principale del piccolo paese di Pietracuta, sito a pochi km dalla famosa San Leo. Locale arredato con gusto ed eleganza, che già al primo impatto mette a proprio agio, prima ancora di sedersi a tavola si respira aria di serenità. Ci hanno offerto un tavolo rotondo (che personalmente adoro per le serata in compagnia) posto in prossimità di una grande finestra dalla quale godevano di panorama sulle colline vicine, il calar del sole e fresca arietta serale di inizio estate. Il menù è ampio, ha anche proposte di degustazione e di pizza oltre ad un'interessante carta dei vini. Abbiamo assaggiato diversi piatti tra i quali cito: crostini con funghi e tartufi, funghi fritti, funghi alla griglia, insalata di tartufi, tagliatelle e strangoletti al tartufo, tagliata di fiorentina alla brace, in tutto accompagnato da croccante fornarina alle ortiche. Beh... che dire... se non che ogni piatto è stato presentato con maestria ed ogni porzione sprigionava gusti ed aromi favolosi e difficili da descrivere, semplicemente strepitosi!!! L'ottima cena è stata accompagnata da un ottimo Pinot Nero della cantina dell'Alto Adige St. Michael Eppian. Per concludere con gusto gelato alla crema, mascarpone con le fragole, grappa barrique e caffè. Conto in linea con la qualità e la quantità delle materie prime utilizzate. Un plauso alla disponibilità del servizio in sala ed alla piacevole chiacchierata finale con i titolari e lo staff. Assolutamente...

Peccato... Spero che comunque sia una recensione costruttiva. Il potenziale c è ma si perde nel servizio. Qualità del cibo molto buona. Caciara esorbitante nonostante il locale non sia pieno.. Quasi da non sentire la persona al tavolo con te.. Carta dei vini chiesta 2 volte e se mi metti il nome del sommelier in prima pagina e tratti funghi tartufo e carne mi aspetto una carta di un certo livello, che a mio avviso potrebbe anche essere un punto di riferimento per la zona, ma nella realtà trova poche proposte e tutte commerciali. Tagliere di formaggi lasciato al tavolo senza descrizioni delle tipologie e ordine di assaggio... Tagliata ordinata al sangue arrivata stracotta. Erbe saltate in padella chieste piccanti mi è stato risposto che dalla cucina non avrebbero aggiunto il peperoncino in padella perché non lo fanno ma che sarebbe arrivato a parte al tavolo.... A parte lo stupore della risposta... Peperoncino non pervenuto. In sala manca la comunicazione tra gestori e comis e si vede e si sente al tavolo. Tralascio poi il brutto commento sulla ragazza in sala da parte del proprietario, fatto mentre ci stava servendo il vino e che tutta la sala con stupore ha sentito.. Ciliegina sulla torta il conto... Che ci sta per la cena, quindi in linea... Ma se fosse stato fiscale, senza sconto che di fatto non è avvenuto, e che peraltro non è stato richiesto, sarebbe stato meglio... 3 Stelle di incoraggiamento a migliorare.. Perché la...

La Grotta è un ristorante che ha superato di gran lunga le nostre aspettative sotto ogni punto di vista. L'accoglienza è stata calorosa e il servizio impeccabile. Il cameriere (penso di aver capito si chiamasse Ivano) si è dimostrato estremamente professionale e cordiale, sempre con un sorriso sulle labbra. La sua conoscenza dei vini è impressionante e le sue spiegazioni sono state chiare e dettagliate. C’era anche una ragazza (di cui ci è sfuggito il nome), carinissima e bravissima.

Abbiamo partecipato a una degustazione interamente dedicata al tartufo. Ci è stato subito spiegato che, essendo estate, avremmo gustato il tartufo stagionale invece del tartufo bianco, cosa che abbiamo apprezzato molto per la trasparenza. Il tartufo era delizioso e tutte le portate che lo contenevano erano altrettanto buone. Il vino era eccellente e accompagnava perfettamente ogni piatto.

Per concludere in dolcezza, abbiamo ordinato i cannoli e il mascarpone, entrambi squisiti. Il servizio è stato curato nei minimi dettagli, come il cambio delle posate a ogni portata e il continuo riempimento del bicchiere di vino. Inoltre, il prezzo è stato assolutamente giusto per quello che abbiamo consumato.

In sintesi, La Grotta è stata un'esperienza gastronomica perfetta, senza alcuna pecca. Speriamo di poter tornare presto per godere nuovamente di questa fantastica esperienza....