Ristorante Osteria Madama Dore' — Restaurant in Unione di comuni Valmarecchia

C'est un très beau restaurant. Le service est prévoyant et rapide. Les tables sont spacieuses, dehors ou dedans. La carte est très belle avec des antipasti, des primi, des secondi, et des contorni (un peu cher quand même). Notre ainé a découvert les truffes avec des œufs brouillés, un succès. Ma compagne a choisi des raviolis aux légumes, un succès aussi. Le benjamin a pris des pâtes carbonara, re-succès. Pour l'anecdote, j'ai pris les pâtes Mme Doré. La préparation se fait à table avec une montagne de truffes de la région. Il faut savoir, l'addition le mentionne encore, que ces pâtes s'appelaient naguère "à la Mussolini". On peut imaginer que cela plaise moins aujourd'hui. Ensuite tagliatta de boeuf pour tout le monde avec truffes ou porcini (cèpes). Sauf pour l'ainé qui a pris cette fois les pâtes à la carbonara, un peu trop al dente à son gout, et avec un peu trop de jaune d'œuf et pas assez de blanc. L'équilibre est difficile. La carte des vins est longue et bien présentée, nous avons eu un excellent pinot noir local. Par contre, pas de vin au verre, ni d'apéro, ni de bières... Alcool locaux offert en fin de repas. 153 € pour 4, cela reste léger mais nous aurions pu arriver à 200, voire 250, sans effort, car tout semble...

Durante un breve soggiorno a San Leo e dopo essermi informato abbiamo provato questo ristorante ed è stata una delle più belle scoperte mai fatte! Abbiamo cenato un sabato sera e dalla soddisfazione abbiamo replicato subito alla domenica a pranzo! Iniziamo dall'accoglienza eccezionale del padrone di casa! Ci siamo subito sentiti a nostro agio! Servizio al tavolo impeccabile ed effettuato da personale giovane ma di un'attenzione maniacale! Bravissimi! I piatti degustati anche e soprattutto su consiglio del titolare sono stati tutti strepitosi (tartare, carpaccio, filetto, tagliata, strozzapreti speck e gorgonzola, ecc), dai sapori intensi e dalla qualità eccelsa delle materie prime. La loro specialità sono i tartufi ed i funghi porcini. Menzione d'onore alla pasta Mussolini (tagliatelle all'uovo, pepe, tartufo nero...) preparata sul posto e dal sapore indescrivibile! Un'estasi. Ottima scelta di vini in bottiglia e dettaglio non da poco anche vini frizzanti bianchi al calice da accompagnare al dessert. In definitiva un locale moderno e giovanile dove si sta veramente bene! Da farci l'abbonamento. Non mancheremo di venire la prossima volta che ripasseremo in zona! Un saluto da Padova....

Semplicemente SPETTACOLARE! Siamo arrivati a questa osteria semplicemente seguendo i consigli delle persone del luogo e abbiamo scoperto una perla. Cucina di altissimo livello con ingredienti sceltissimi e cotti alla perfezione. Due di noi hanno scelto due primi piatti, io e un'altra persona abbiamo optato per due secondi, e sia l'agnello sia la mia tagliata con funghi porcini erano ottimi, così come tutti i contorni. Particolare cura è stata riservata a un mio amico ciliaco, che ha potuto gustarsi un ottimo primo senza glutine. Buonissimi anche i grissini con rosmarino. Se quello che si mangia è ottimo, il servizio merita la lode. Lo chef e sua moglie sono persone vivaci, con una passione contagiosa per quello che fanno e pieni di una premura sincera nei confronti dei clienti, che si sentono davvero accolti e coccolati. Alla fine del pranzo, la casa ci ha offerto il limoncello e persino un assaggio dei dolci! E persino un'opzione dessert per il mio amico ciliaco! Un luogo consigliatissimo. Grazie mille a voi di Madame Doré e un caro saluto dai "quattro...