La Volta Antica — Restaurant in Unione Montana Alpi Graie

Sono arrivata un po’ per caso e sono ancora a tavola. Oggi il menu era obbligato e c era il fritto misto alla piemontese , preceduto da tre assaggi di antipasti. Tutto davvero buono! Il fritto bello asciutto e fritto in olio buono, gli antipasti deliziosi. Nel fritto misto ho sentito un po’ la mancanza dei semolini e della mela, c era parecchia carne e verdura solo finocchi e zucca, ma la qualità era davvero eccellente! Ora sto aspettando il dolce e poi, naturalmebte , il conto. Speriamo in bene😂aaaahhh ecco! Ì semolino me li hanno portati nella sezione” dolci”… magari arriva anche la mela😉 comunque sia bravi bravi, tutto ottimo! Ecco , è arrivata anche la mela, e mica solo quella… frittelle, amaretti, zabaglione caldo, baci di dama, pavesino con lampone, frittelle di pasta di meliga… una profusione di dolcetti fritti meravigliosi.Davvero, se vi capita di passare di qua non fatevi scappare questo posticino, vale...

Siamo stati qui in coppia di venerdì a cena ed è stata una esperienza meravigliosa! Partendo dal locale, piccolo ma accogliente con un grande camino che fa sentire come a casa, continuando con il titolare Massimo, la chef Elisabetta e la simpatica Debora che ti accolgono con una cortesia e una simpatia senza pari e finendo con una esperienza culinaria difficile da dimenticare. La serata prevedeva il (molto) famoso in zona fritto misto piemontese, assolutamente esaltante ( e se assaggerete il cioccolatino alla fine capirete perché è così famoso). Prezzi anche bassi, vista la qualità, il buon gusto e la presentazione delle pietanze create dalla bravissima chef Elisabetta. Se siete in zona, non perdetevelo. Consiglio di prenotare con un certo anticipo visto che il locale non è grande e i posti sono pochi. Noi ci torneremo di sicuro. Ripeto, non perdetevelo. Assolutamente unico! Un saluto dalla...

Locale scoperto casualmente la scorsa estate, siamo tornati più volte, anche ieri, 22 agosto 2024. Che si tratti di cose particolari come il Fritto Misto alla Piemontese, o i menù quotidiani, insomma qualunque sia il PIATTO, è e sarà sempre ECCEZIONALE! La Signora Elisabetta è una cuoca incredibilmente brava e fantasiosa. Carne, pesce, verdura, TUTTO è di prima scelta e i condimenti, per quanto gustosissimi, assolutamente digeribili, e io sono piuttosto delicata di stomaco. Un complimento speciale alla bella e gentilissima cameriera, che credo si chiami Debora, e a Francesco, forse figlio dei proprietari, che ci ha serviti spesso ed è di una cortesia unica. Bello il locale, sempre accogliente, pulito e piacevole. Ultimo, ma non meno importante, il prezzo, di un'onestà ormai quasi impossibile da trovare altrove....