Borgo Digani — Restaurant in Unione Reno Galliera

Siamo stati a cena in questo ristorante in 5 persone. Tranne il piccolo disguido sulla prenotazione online, che è stata persa, ci siamo trovati veramente bene, ci hanno preparato un tavolo al volo! Pietanze tutte ottime con accostamenti particolari ed insoliti. Unico appunto 'costruttivo' le porzioni sia per gli antipasti che per i secondi potevano essere leggermente più abbondanti, con poco di più il cliente esce molto più soddisfatto e predisposto a tornare o a pubblicizzarlo, peccato perche i gusti sono tutti ottimi.

Re: Buonasera. Se la vostra politica è questa non mi sembra proprio corretto in fase di consumazione, con locale pieno, farlo presente, questo commento è e rimane comunque personale e dettato dall'impressione che abbiamo avuto paragonandolo a svariati ristoranti dello stesso livello che frequentiamo abitualmente. Era semplicemente un consiglio perché spiacerebbe vedere poi nel tempo perdere clientela per una scelta al momento banale, purtroppo negli anni ci è capitato di vedere interessanti location con ottime proposte perdersi, sarebbe un vero peccato! Tutto qui, detto questo non mi permetterei mai di dirvi come gestire il vostro...

Devo dire che faccio questa recensione negativa di malavoglia perché di solito le mie recensioni sono positive, Una cosa che voglio precisare è il fatto che ti obbligano a mangiare un menù completo senza nessun prezzario, quindi senza possibilità di variazione e conto a sorpresa. Menù che a qualcuno può anche non piacere e quindi non mangiarlo, vero che ti fanno il cartoccio da portare a casa, ma se non ti piane al ristorante poi lo mangi a casa??? Poco probabile!!! Ho notato che la sera che io e mia moglie abbiamo mangiato in questo locale gli altri due tavoli occupati da clienti erano amici dei titolari per cui hanno pagato a persona 30€ e non 45€ il ché è poco professionale. (lo avessero fatto di nascosto... ma davanti ad altri clienti...) Lascio a voi le conclusioni se mangiare in un locale a menù fisso con conto a sorpresa. Io comunque non ci...

🌿 Borgo Digani – Un’oasi autentica nel cuore della campagna bolognese

A pochi chilometri da Bologna, Borgo Digani è un luogo che sorprende per la sua autenticità e la cura dei dettagli. Immerso nella quiete della campagna, combina perfettamente tradizione e accoglienza contemporanea, offrendo un contesto ideale per momenti di ristorazione di qualità, formazione, eventi aziendali o occasioni private.

Gli ambienti sono raffinati ma genuini: spazi ampi, curati, pensati per favorire l’incontro e la condivisione. La cucina è un capitolo a parte — piatti della tradizione bolognese reinterpretati con gusto e attenzione alle materie prime locali.

📍 Una location che unisce ospitalità, identità territoriale e valore...