La Lanterna — Restaurant in Unione Terre d'Acqua

La lanterna é una pizzeria che propone diversi tipi di impasto(Napoli/senza glutine/7 cereali/kamut/integrale/verde con spinaci/riso e farro)e di pizze(mini/stirata/gigante/al tegamino/1/2 metro)..mio marito ha provato la pizza fatta al tegamino con la pizza"zingara"(salame piccante,peperoni,melanzane e cipolla)..la pizza al tegamino risulta alta e soffice,x chi non ama la pizza sottile..ottimi gli ingredienti(tranne i peperoni che non erano spellati dalla buccia arrostita)e il salame piccante che,personalmente,preferisco quello a fette piccole..io ho provato l'impasto integrale con la pizza"sottobosco"(crema tartufata,porcini,bastoncini di speck e radicchio)..quest'ultimo doveva essere messo fuori cottura,xché il radicchio,in cottura,oltre a diventare marrone e amaro,perde anche le vitamine..l'impasto integrale é davvero leggero e sottile..poi,ho provato anche l'impasto ai 7 cereali,che mi é piaciuto di meno,xché sembrava poco cotto..l'ho associato alla pizza"Alessia"con polpa di granchio(che,in realtà,era Surimi)gamberetti e salmone affumicato..comunque,proverò altri tipi di impasti e pizze e aggiungerò il mio giudizio..ultima cosa:attenti alle aggiunte,xché sono care(acciughe del Cantabrico a 5,50 euro/porcini 3 euro/crudo e bresaola 2,50 euro)..anche gli impasti speciali non sono proprio economici(quello senza glutine a 3,50 euro e la maggior parte sono a...

Sono entrato in questa pizzeria incuriosito dalle foto che avevo visto in rete.

Il personale è sembrato, a primo impatto molto cordiale e disponibile, come si è verificato durante la cena.

Appena entrato mi è stato offerto subito un antipasto che è risultato buono e molto casereccio.

Mi ha notevolmente stupito la varietà del menu di pizze presenti a listino, che tra di loro sono molto differenti senza notare nessuna ripetizione giusto per arricchire il menù.

La pizza in particolare, è ben condita e con materie prime di buona qualità. Personalmente ho trovato l'impasto in alcune zone troppo sottile impedendo mi di gustare la pizza con le mani.

Per quanto riguarda il servizio sono rimasto soddisfatto se non per il fatto che andrebbe rimodernato un po il reparto di boccali e bicchieri per birra. Un po troppo usurato e graffiato.

Detto ciò Consiglio il posto, anche perché, secondo le normative vigenti in tema Covid rispettano...

Se volete andare qui con l'idea di farvi una buona pizza, premetto che, ne uscireste soddisfatti perché la pizza effettivamente è buona e nulla si può dire a riguardo... il servizio purtroppo non ci siamo. Ieri sera siamo andati per festeggiare il compleanno di mia madre. A lei e mia sorella arrivano le pizze con tempi abbastanza lunghini ma tutto bene. Arriva poi la mia ma sbagliata. La cameriera si scusa, ci richiede specificatamente le pizze e le fa rifare. Dopo un'altra attesa lunghissima dove mia madre e mia sorella avevano praticamente finito, arrivano finalmente la mia e quella del mio ragazzo NUOVAMENTE SBAGLIATE... io l'avevo presa normale ed è arrivata tirata, mentre lui tirata ed è arrivata normale. Ma non è finita qui!! Andiamo a pagare e ci fanno lo "sconto" per scusarsi....da 81,50 a 80... mi dispiace ma non ci andrò mai più e sicuramente la sconsiglierò a tutti ed ho parecchi parenti e coniscenti a...