Osteria Brisa — Restaurant in Unione Terre d'Acqua

Gestione familiare che si sente e si vede: accoglienza calorosa e attenzione autentica per il cliente. Il cibo è davvero molto buono, con una presentazione curata e innovativa. Lo chef è stato gentilissimo e disponibile ad adattare il piatto secondo le mie esigenze alimentari, cosa ormai rara da trovare.

Oltre ai tavoli esterni davanti al locale, c’è anche un terrazzo interno dove si può mangiare all’aperto ma in totale intimità – un dettaglio che ho apprezzato moltissimo.

Un tocco speciale: se si ordina una bottiglia di vino, i proprietari invitano a esprimere un desiderio e a inserire il tappo in una scatola insieme a quelli degli altri ospiti. Un gesto simbolico e molto carino che rende l’esperienza ancora più...

Location nella media con pochi piatti in menù, e un menù solo ed esclusivamente di carne. Posto non adatto a vegani è vegetariani, servizio a tratti eccellente e a tratti molto scarso, al quanto non ci è stato nemmeno chiesto se gradivamo un dessert ed un caffè, una volta finito la cena abbiamo atteso circa 20 minuti prima di alzarci aspettando qualcuno che venisse a sparecchiare e a chiederci se si gradiva altro, alla cassa chiedo il conto e senza accennare un sorriso mi dicono la modica cifra di euro 130 per 4 fossone da circa 200 grammi e non di più una bottiglia di acqua e una lattina di coca mi sembra molto esagerato. In altri posti mangiato meglio con servizio all'avanguardia e speso...

Un menù con una giusta scelta di prodotti tradizionali. Più generosa la scelta dei vini. Abbiamo pranzato gustando principalmente i primi. Tortellini in crema di parmigiano veramente buoni, mezze maniche in crema di mascarpone e cipolla fritta buone. Infine i passatelli asciutti con guanciale apprezzabili anche se il guanciale copriva il gusto dei passatelli che avremmo gradito di dimensioni più generose. Infatti sembravano tagliati a misura snaturando un pò la tradizione del passatello lungo trafilato. Per non disdegnare i secondi tradizionali abbiamo preso due buone cotolette alla Bolognese. Locale intimo, servizio cortese e prezzo...