Ristorante Giapponese Ukiyo — Restaurant in Unione Terre d'Acqua

Ti pace vincere facile? È a riguardo questo ristorante. Ovviamente, non avendo la concorrenza nelle vicinanze, vanta di ottime recensioni, ma..... La cucina cinese è nella media, in Bologna ci sono di molto meglio, giapponese non posso dire,perché siamo scappati dopo poco. Pulizia scarsissima, sia in bagno, che in sala con ventilatore accanto con la polvere centenaria. Il servizio è più ché scadente, le cameriere , sorridenti, veloci solo nello spostarsi tra i tavoli, ma per niente attente ai clienti, ogni salsa(agrodolce e/o piccante devi chiedere). Se vuoi un coltello , per esempio per tagliare qualcosa ai figli, meglio portarlo da casa. E per lo più , ti buttano i piatti sul tavolo nella fretta e , allontanandosi , servendo già un'altro, ti urlano cos'è. Per non parlare delle montagne di piatti vuoti che si vedono su tanti tavoli, ovviamente, nostro compreso. Capisco la fretta, il pienone, ma da proprietaria di un bar-ristorante vi consiglio : prendete un aiuto sala in più e farete una figura migliore, perché IL CATTIVO SERVIZIO SMINUISCE ANCHE LA VOSTRA CUCINA. Personalmente tornerò a Bologna nel mio preferito. Diciamo,che speravo di trovare altrettanto sotto casa, ma è...

Da molti anni frequento ristoranti asiatici con formula "All You Can Eat", quindi diciamo che ho una certa esperienza in materia. Questo... beh questo mi ha davvero stupita. Partiamo dal menu: il più variegato che abbia mai visto, con un sacco di pietanze cinesi e giapponesi davvero fuori dall'ordinario. Il cibo era a dir poco delizioso. I fritti perfetti e particolari, soprattutto le polpette di pesce e gli involtini con gamberi e asparagi (provare per credere). Pesce crudo abbondante e sapore sublime. Ma la cosa che più mi ha colpita è stata la gentilezza e l'affabilità di TUTTO lo staff, ragazze simpatiche, preparate, di una cortesia unica. Difficilmente il personale cinese ha queste caratteristiche, siamo onesti. Sembra un popolo piuttosto schivo. Loro l'esatto contrario. Adorabili. Vale la pena venire da Bologna per passare una serata qui, anche perché il locale è elegante e pulito, una chicca. Brave...

Ottimo ristorante di sushi sulla via Emilia.

L'ambiente è grande e abbastanza pulito, con possibilità di sedersi all'interno o all'esterno nel dehor. Sfortunatamente c'era qualche pelo di cane sul divanetto su cui eravamo seduti, che non erano stati rimossi, nulla di grave.

Lo staff estremamente accogliente, gentile e soprattutto rapido: vengono spesso a chiedere se si vuole ordinare ancora o se si ha bisogno di qualcosa, ma senza mettere fretta o pressione.

Il cibo è buono: abbiamo trovato soprattutto il tonno crudo molto fresco e buono (più rispetto ad altri ristoranti di sushi). Ottima anche l'offerta per all you can eat, con i classici "limiti" (un massimo di carpacci/tartare/sashimi a testa).

La cucina è aperta e a vista, quindi mangiando dentro è inevitabile che l'odore resti sui vestiti.

Prezzo in linea con gli altri ristoranti: due menù all you can eat, due bottiglie d'acqua e due sorbetti...