Ristorante Il Castello — Restaurant in Vado Ligure

Il Castello è il paradiso del convivio. Non si viene qui cercando Cracco o il vicino Vescovado, ma pregustando delizie locali cucinate con semplicità, passione e servite con grande simpatia e gentilezza. La trattoria\pizzeria propone un ambiente famigliare, servizio easy, possibilità di mangiare all'aperto sotto il pergolato seduti a tavolate da convivio amicale con tovagliette di carta. Però qui troverete un brandacujun da favola, una farinata bianca e di ceci spaziali, ottime focacce. Dalla carta, provate i ravioli di pesce (se previsti) o i moscardini con le patate. Per finire non mancate una tradizionale crema catalana o lo specialissimo tiramisù (io l'ho provato alla nocciola). Carta dei vini di buona qualità con produttori locali di spicco come la Tenuta Maffone. Che dire...Cracco può...

Una gradita sorpresa questo ristorante 🍴 a Segno sulle alture di Vado Ligure. Ottimi piatti alla Ligure serviti in un ambiente informale adatto alle cene e pranzi di Famiglia 👪 e tra amici. Spazioso sia all interno che anche all esterno in estate. Ottime. Le pizze la Farinata rigorosamente cotte nel forno a legna particolare non trascurabile. Il personale gentile e disponibile che limitatamente alla quantità di gente presente cerca di seguire i clienti con educazione e gentilezza. Servizio abbastanza rapido. Parcheggio adiacente al locale. Vale. Assolutamente una visita anche solo per una pizza 🍕...

Posto apparentemente semplice ma davvero eccezionale nella qualità del cibo e nei dettagli. Non semplice arrivarci ma ne varrà certamente la pena, sia per il panorama di quella zona sia per la sensazione di essere in un posto genuino, lontano dai soliti locali in riva al mare. Le lumache erano eccezionali, l’arrosto morbidissimo, i tagliolini con ombrina davvero generosi come pesce e come sapore. Piatti vari ma tutti con sapori ben uniti tra di loro, una vera soddisfazione per il palato. Essendo vicino a casa ci tornerò sicuramente...