Osteria Del Nuzit — Restaurant in Vailate

Si entra nell'osteria, ma si capisce subito che non è un semplice locale per ristorarsi. Sarà per l'atmosfera familiare? Un accoglienza ben sopra la media della giovane di casa. Entratina con 4 fette di salame, un buon primo con un ottima crema di parmigiano e zafferano. Secondo, una costata per me e polenta con spezzatino per Luci. Conto in linea con la qualità del cibo. Porzioni abbondanti e alla fine il dolce non riusciamo a prenderlo. Siamo veramente sazi. Sorpresa, ce lo offrono loro, della serie "incarta e porta via". Lo mangeremo quando saremo di nuovo affamati. Che scelta, abbiam fatto, con questo...

Di passaggio prima di arrivare a Milano Abbiamo provato questo locale per caso, guardando in Internet. Una piacevole sorpresa! Locale rustico ma piacevole Assaggiato ottimo antipasto di affettati buonissimi e formaggi ottimi Notevoli i ravioli con i funghi e conditi con taleggio fuso e zafferano Storico il ragù con le tagliatelle (non è un errore il ragù buonissimo era molto abbondante!) Non siamo riusciti ad assaggiare le altre proposte molto interessanti se non i dolci veramente...

Posso dire che questo posto è fuori dalla grazia di dio. Il locale è riempito di anticaglie con una caoticità senza una oggettiva spiegazione. Posso affermare che tutto questo ha senso quando conosci il titolare e la sua cucina. La cucina rispecchia il senso autoctono della tradizione locale ed è il principio che rende inspiegabilmente bella l'Italia. Concludendo, in termini pratici nn è la cucina di Cracco ma si può dire che si...