Locanda Italia — Restaurant in Valbrenta

Sono stata qui a febbraio, mio padre ha guidato ben 2 ore da dove eravamo in vacanza apposta per venire qui (lui c'era già stato con un amico) e ora so perché: il proprietario è una persona stupenda, simpatica, gentilissima e dirò che a fine cena mi ha fatta anche commuovere. il menù cambia spesso, credo ogni sera, ma sono sempre disponibili anche opzioni per persone che col cibo nuovo non vanno troppo d'accordo, come i bambini ad esempio. i piatti sono sempre freschi e genuini, e, non dimentichiamo, buonissimi. la sera che sono stata lì ho avuto la possibilità di assaggiare quasi tutti i piatti che erano sul menù, ma purtroppo il mio stomaco ha una capienza limitata, altrimenti avrei continuato senza mai smettere, ogni piatto era una nuova emozione e una nuova sinfonia di sapori mai provata prima.

per quanto riguarda il locale: un posto magico e pieno di cultura e di storia, quando sono entrata ho notato subito gli scaffali pieni di oggetti rari o insoliti e ricchi di un passato tutto da raccontare. sul tavolo poi era stato posizionato una specie di espositore all'interno del quale si trovavano dei libri che mi sembra fossero tutti (o perlomeno la maggior parte) stati scritti dal proprietario del posto, che come ho detto è una fantastica persona, e spero che chiunque stia leggendo questa recensione abbia la fortuna di conoscere. alla fine della cena siamo tornati a casa con due di questi suddetti libri: uno sulle piante selvatiche e sul loro utilizzo in cucina e uno sulla storia della città di Primolano che non riuscivo a smettere di leggere e di sfogliare. pur essendo un "topo da biblioteca" non mi era mai capitato di trovare un libro così ben impaginato e curato. come ho detto all'inizio della recensione, questa serata è finita con un pianto di gioia, proprio legato a questo libro meraviglioso che tutt'ora, dopo quasi due mesi, non riesco a mettere giù, pur avendo letto ogni singola pagina diverse volte.

so che la recensione è lunga, ma sarebbe stato un insulto non parlare di tutte queste cose meravigliose, perché di solito si entra in un ristorante per mangiare, non per vivere una nuova esperienza che ti porta a sperimentare nuovi cibi, nuovi abbinamenti, ti fa uscire dalla comfort zone, ma allo stesso tempo ti ci riporta con la sua meravigliosa aria di casa e di famiglia sono entrata in un modo e sono uscita completamente diversa, con una rinnovata speranza nel mondo, con una gioia infinita e le lacrime agli occhi, con la pancia ed il cuore pieni.

grazie Paolo

(PS) quando sono entrata nel bagno delle donne (appena arrivata) ho avuto la certezza di essere in un luogo di qualcuno pieno di accortezza, umanità e gentilezza. sono sicura che ogni donna che vedrà quello che ho visto io sentirà piangere la bambina di 13 anni che ha...

The owner translated the Italian menu into English just for us. In general this restaurant embodies friendly service, cozy atmosphere and just a beautiful place to be. Saying the food is exceptional would be an understatement. From appetizers through main courses the food was absolutely delicious and the cake tasted like my grandma used to make it. It really took me back to my childhood! I hope I will be able to come back...

Wonderful food, place and host. Thanks so much Paolo, for dishing up these delicious spaghetti with seafood, i will eat the whole menu when i come back, hopefully soon. And thanks for showing me your books about cycling tours, i appreciate it so much. You are a treasure of knowledge and so generous...