Cafè Vespri — Restaurant in Valderice

Il Caffè Vespri a Valderice (lungo la via Vespri (300/a) poco dopo la piazza del Paese) da 18 anni circa, è l’istituzione del dolce e del salato tanto per i valdericini quanto per i cittadini dei paesi vicini e dei turisti che, in settimana o la domenica affollano il locale. Ma non solo. Il bar, che dalla mattina presto profuma di cornetti (brioche) appena sfornati (anche in versione mignon) straripanti di creme al pistacchio, marmellate chiare e scure, nutella ma anche ciambelle, trecce con gocce di cioccolato e semplici treccine con lo zucchero e pizzette, calzoni,per chi ama le colazioni salate, mattonelle (si, si, trovate anche quelle) arancine, pane cunzatu panini imbottiti; è la meta dei viandanti d’estate e d’inverno.

Il tutto è ovviamente realizzato dai proprietari nel laboratorio interno che selezionano materie prime del posto e di qualità. Una scelta che si vede e si sente!

Il sorriso, la gentilezza e la pulizia (non sempre scontati) rendono il locale più accogliente e invitante tanto che ci si ferma volentieri a prendere un semplice ma buonissimo caffè (fare il caffè è un’arte) o la crema di caffè ( che vi consiglio perché fatta secondo una ricetta segreta e non con preparati) oppure un aperitivo (sia classico - che prevede patatine cocktail e mandorle salate-, sia in versione “completa” -ovvero più ricco-).

Fra aperitivi, espressi, cocktail, tavola calda (il bar viene scelto per banchetti o compleanni ) l’eccezione la fa il banco pasticceria e quello della gelateria che omaggia le papille gustative anche dei meno golosi.

Consiglio le graffe e i gelati ( cremosissimi) ma anche i cannoli che vengono riempiti al momento così da garantire la friabilità della cialda ( senza utilizzare Il cioccolato all’inTerno per prolungarne la croccantezza )

Insomma per me che vivo a Milano tornare a casa è tornare anche al...

Great selection of ice cream flavours and typical Sicilian cakes such as cassatelle, graffe, cannoli. The cassatella I tried was not amazing though, very soggy from cooking oil, and the texture was slightly hard and overcooked. Service is ok, but some of the workers not too...

Siamo stati al Caffè Vespri e l'esperienza è stata a dir poco eccezionale. Abbiamo preso due brioche con gelato e siamo rimasti senza parole. Il personale è stato estremamente gentile e il locale, curato nei minimi dettagli, era impeccabile. Ma il vero protagonista è stato il gelato: semplicemente fantastico! Mentre pagavo, ho notato una targhetta che indicava che il locale era stato premiato come miglior gelato di Valderice nel 2019.Devo dire che, a mio parere, merita ancora quel titolo. Anzi, mi spingo a dire che è il gelato più buono dell'intera provincia di Trapani, superando di gran lunga anche gelaterie molto più famose in città. E il prezzo? Per una brioche di questa qualità, 3,30 euro è un prezzo imbattibile. Un vero affare per un'esperienza così gustosa. Consiglio vivamente a tutti di provare il gelato del...