Manhattan — Restaurant in Vallata

se volete la classica pizza napoletana o casertana, questo non è il posto adatto a voi. se volete il posto figo con location da Instagram, questo non è il posto adatto a voi. se volete sperimentare nuovi impasti, gusti, consistenze e abbinamenti, questo è il posto adatto a voi! ci sono ben cinque alternative di impasto, normale, integrale, riso rosso (ermes), all' acqua di mare e napoletano. un must sono anche gli angioletti alla Nutella. ho avuto il piacere di conoscere uno dei fratelli che mi ha raccontato un po' della loro storia, dei loro campionati e coppe vinte, di quanto tempo dedicano alla sperimentazione prima di proporre un nuovo impasto. l'unica pecca è che l'ambiente, ahimè, è un po' datato e magari potrebbe essere valorizzato. merita davvero di...

Il problema non è la pizza,che ho assaggiato una volta ed è abbastanza buona,tipo napoletana, ma l'atteggiamento del personale..

Più volte ho chiamato(in orari più che che consoni -19,19-30) per ordinare DUE pizze da asporto e mi è stato sempre detto,con aria di sufficienza: "Mi dispiace, siamo pieni"... (Senza nemmeno dire:"la potremmo fare alle").

Strategie commerciali a parte, ho dedotto che si tratta di poca voglia di mettersi a disposizione con la clientela e soprattutto di sapersi "tenere" i clienti, dato che, volendo DUE PiZZE, si può trovare il modo di farle!!

Detto ciò,sconsiglio il posto,a meno che non ricordate di prenotare la pizza il giorno...

I love the pizza there. I go there every time I'm in Italy. The crust is awesome. A simple small pizzeria. The only thing that could be disturbing for some people is the noise in there. Other than that I can highly...