Ristorante La Baita Braceria - Steak House — Restaurant in Valle di Maddaloni

J’ai réserver 1 mois à l’avance depuis la Belgique pour être sûr d’avoir une place tellement sa avait l’air impressionnant sur Facebook En arrivant ont vous attends dehors et il y a l’entrée principale et une salle en face je croyais que j’allais rentrer voir la viande tout à coup une femme est venue parler à l’oreille du serveur à mon avis elle croyais que je comprenais rien et il nous a fait rentrer en face (A mon avis il faut être habitué pour rentrer dans la salle principale) pourtant il était tôt donc pas de foule, il fessait une chaleur étouffante avec un enfant de 5 ans je vous raconte pas, déjà la dégoûte, ont nous amené les cartes aucune information sur la viande ???. Je fini par demande du pain avec de l’huile d’olive et une bouteille d’eau pétillante ( car on ne vous apporte rien) Le soit disant huile d’olive était jaune en la gouttant c’était de l’huile de FRITURE!!. Et l’eau qui était plate!!. Alors c’est pas fini il revient pour prendre la commande je lui demande où est la Viande et il nous dit on va commencer par des antipasti et on commandera la viande après, je lui dis non je suis venu exprès pour la viande, il m’explique que c’est mieux de commencer avec des antipasti que si on coupe la viande va s’oxyder??? Bref je lui dis oui sa va on va prendre une assiette de charcuterie et du vin rouge. Le vin il vient avec un fond de bouteille il n’a même pas été capable de faire 2 verre avec, du vin dégoûtant on peut dire. L’assiette arrive la charcuterie était en transpiration avec du fromage tout fondant choux rouge de boîte. Et la c’était plus possible ma fille se sentait mal à cause de la chaleur je lui ai demandé l’addition au revoir et merci je n’ai même pas vu de VIANDE Incroyable. Bonne chance

Ho prenotato con 1 mese di anticipo dal Belgio per essere sicuro di avere un posto che sembrava così impressionante su Facebook Quando arrivi, stai aspettando fuori e c'è l'ingresso principale e una stanza di fronte pensavo che sarei venuto a vedere la carne all'improvviso una donna è venuta a parlare nell'orecchio del cameriere secondo me pensava che io non ha capito niente e ci ha fatto andare di fronte (secondo me devi essere abituato ad entrare nella stanza principale) eppure era presto quindi niente folla, stava sculacciando un caldo soffocante con un

Obligé de mettre une étoile alors je n’en mets que tu viennes au sinon...

Prezzi da stelle Michelin per poco più di una trattoria.

Arriviamo e l'area esterna allestita era totalmente al buio, per evidenti problemi con gli insetti.

Ordiniamo un antipasto misto con porzioni che erano grossomodo assaggi. L'esempio migliore è la bruschetta al pomodoro, "piccola e classica" pagata 4€.

Vino nella media di quelli che tranquillamente compri alla Coop per 5 euro tuttavia rivenduti a 25 euro a bottiglia.

Arriviamo quindi alla nota dolente, le carni. Sicuramente di ottima qualità, tuttavia sembra una vera e propria truffa. Il cameriere "tra le righe" ci invita a buttare il menu e scegliere le carni al bancone.

Fatta la nostra scelta chiediamo 1kg di carne australiana etichettata a 250 euro al kg, e nulla, dopo averla tagliata ci viene riferito che per via dell'osso il taglio è 2450 grammi, ovviamente ammettiamo il nostro errore, infatti abbiamo deciso di tenere "il taglio".

Come chiusura ci consigliano un ulteriore taglio "Simmental" alla modica cifra di 80€ al kg che continuando a sbagliare, accettiamo di buon grado.

Il primo taglio australiano è sicuramente stato buonissimo e consegnato in "grande stile", anche se regge un onestissimo confronto con la nostra fiorentina, il secondo era praticamente immangiabile e con 2 dita di grasso. In buona sostanza, riportando indietro gli avanzi il mio cane è stato sicuramente il più felice di tutto il gruppo.

Tornando al discorso pragmatico, ho mangiato davvero in tanti posti e con un pò di attenzione si trova qualità alta ed altissima un pò ovunque.

Dato il prezzo esorbitante dovremmo essere soddisfatti del percorso "esperienziale" ma fidatevi non è così.

Organizzatevi una domenica, andate a Firenze mangiate meglio e pagate meno includendo...

Delusione e profondo rammarico.....Ho festeggiato qui la mia festa di matrimonio 10 di Ottobre visto già il periodo difficile e l ansia che si respirava speravo almeno in questo giorno ci sarebbe stata un po' di leggerezza invece non è stato così......sulla qualità del cibo,presentazione,e quantità nulla da dire il servizio discreto bisognava chiamare il cameriere più di una volta x l'acqua,le bibite pattuite non mi sn state date abbiamo dovuto chiedere due coca cola.All arrivo x l aperitivo c era già stata messa fretta ma mai avrei pensato all epilogo.....inizia il pranzo i piatti vengono serviti in fretta ma la cosa più bella? Arriva il secondo una bella fetta di carne con l l'assaggio del maialino e i contorni iniziamo a mangiare il secondo e siccome si stava facendo buio il fotografo ci invita a fare le foto con i parenti allorché io invito fuori gli invitati x le foto e che avremmo consumato dp il resto del secondo usciamo x le foto tutti presi dal momento non ci accorgiamo cosa succedeva dentro.....sparecchiano tutto portano via piatti interi e iniziano a preparare fuori Macedonia e torta premettendo che eravamo arrivati alle 13:45 ed erano appena le 17:30faceva un po' freddo considerando che si trova in montagna tutto nell incredulità degli invitati......Ci siamo sentiti praticamente sfrattati, cacciati via così.....abbiamo affrettato frutta e dolce perché tanto ci ero rimasta male x la figura con gli ospiti che volevo solo andare via il mio giorno rovinato così......non credo ci tornerò ne lo consiglierò e non si sono fatti una buona pubblicità con chi aveva pensato di festeggiare lì tra i miei invitati.....non ci si comporta così ne tantomeno si gestisce così una...