Pastry New Day Di Tamburini Marco & C. Snc — Restaurant in Vallefoglia

Martedì pomeriggio ho ordinato una torta per il mio venticinquesimo anniversario di matrimonio. La torta ordinata era una Saint' Honoré che non doveva presentare né frutta fresca né frutta secca, né lattosio a causa di importanti allergie e intolleranze. Inoltre avevo chiesto che non ci fosse pasta di zucchero e che la torta fosse decorata con rose fresche. La torta doveva essere consegnata direttamente al ristorante. Oggi, giorno del festeggiamento, all' arrivo della torta ho avuto una grande delusione: la torta non era una Saint' Honoré, era di pasta di zucchero, decorata con rose di pasta di zucchero. Quindi completamente diversa da quello richiesto. Per fortuna andava bene per gli allergici, ma non so se andava bene per l' intollerante al lattosio ( vedremo dopo le conseguenze). La torta era buona, ma non era quella da me richiesta! Cosa peggiore! Ho mandato immediatamente un messaggio al titolare il quale non mi ha risposto in nessun modo!...

Il bar pasticceria propone una vasta scelta di paste e pasticcini davvero buoni. Mi sono fermata una prima volta per bere un caffè con le amiche e son tornata una seconda per prendere le loro paste che ho portato ad amici facendo una bella figura. Unica nota che mi fa togliere una stella è lo spazio a disposizione delle clienti, limitato se dentro il locale, altrimenti c'è una saletta che attraverso un bottone si può riscaldare, ma ci vuole un po' di tempo. Direi che in un locale il cliente deve trovare il luogo già idoneo per fermarsi fare la consumazione e andare via. In ogni caso vale la pena ritornare per le paste ed è...

Ma quanto è buono tutto! Premetto che ci passo una o due volte all'anno, ma che si tratti di dolci o di salato il mio giudizio non cambia. Adoro i babà e qui li trovo sempre freschissimi e come piacciono a me, lisci (ma ci sono anche le varianti con panna o crema pasticciera). Se vi spaventa la dimensione, tutte le paste si presentano in formato anche mignon (che è un mignon relativo). Ma che amiate i cannoncini, i cannoli o i bignè e potrei proseguìre, sono sicuro confermerete la mia opinione. Sul salato: provate i tramezzini e risolvete il...