Trattoria Diana 80 — Restaurant in Valva

Gerardina é una forza della natura, ci ha accolti dicendoci:" se vi fidate di me starete bene". Così é stato, 4 adulti e due ragazze decenni, clima subito familiare. Iniziano gli antipasti: patate novelle fritte con la buccia con uovo strapazzato, deliziano le ragazze. Scarola e fagioli e ancora fagioli in zuppa. L'olio è buono e sempre abbondante, buono anche il rosso. Poi un tagliere di salumi con 6 fette di salsiccia e altrettante di pancetta arrotolata. Un altro con formaggio di pecora e di caciocavallo. Il pane e gli scaldatelli sono di casa. Arrivano i primi fatti a mano, acqua e farina. Un classico: i troccoli al pomidoro fresco e basilico. Poi cavatelli fatti a mano con una poco probabile crema di zucchine e graniglia di mandorle tostate, intetessante ma troppo dolce. Infine un picclissimo piatto di cRne di maiale fritta con peperoni sottaceto. A finire due liquori fatti in casa, molto buono quello alla melagrana. Tutto bene un pò alto il conto di 120 euro (venti euro a persona, eravamo in 6, comprese le due bimbe che hanno magiato solo un primo e le...

Atmosfera, colori, sapori e profumi autunnali... ti accolgono non appena entri nel locale, semplice ed arredato con gusto . La cortesia della proprietaria e dei collaboratori, il buon cibo...a km0 a cominciare dall'antipasto per continuare con delle ottime "taratelle" (piatto tipico locale) e con i secondi a base di carne accompagnati dagli squisiti contorni e dall'ottimo vino locale, non fanno rimpiangere la scelta di essere tornati dopo la forzata e lunga chiusura del locale a gustare buon cibo in un un ambiente semplice dove si respirano i sapori di una volta. Un ottimo dolce ed un liquore "fatto in casa" a conclusione del pranzo. Ti lasciano pregustare un presto ritorno, nonostante la dieta che dovresti seguire. Il prezzo più che onesto, ti invoglia a tornare....

Essendo un gruppo di Bikers,ci hanno messo a disposizione uno spazio antistante all'entrata.Proprietaria e personale accogliente, educato e disponibilissimo. Abbiamo mangiato tutti piatti favolosi che,risaltavano la gastronomia locale. Alla fine del pranzo,sembrava che ci conoscevano da una Vita. Il mio consiglio personale è......passateci e non...