Grani Puri 2.0 — Restaurant in Valverde

Non sono solita a lasciare recensioni negative ma purtroppo questa volta non posso farne a meno. Penso innanzitutto che per aprire al pubblico bisogna avere le condizioni giuste per farlo, quali ad esempio, una canna fumaria che riesca ad aspirare il fumo senza far "affumicare" i clienti seduti nella sala principale.

Inoltre, se si desidera aumentare il guadagno, prendendo quante più ordinazioni possibili, è necessario avere un ulteriore forno perché con un forno che fa 4/5 pizze, non riuscirete mai ad accontentare tutte le prenotazioni aggiungo, in una sala così piccola non si possono disporre due tavoli da 20/25 persone + altri 3 tavoli con 4/6/6 persone, si avverte un certo disagio nel cenare ed avere un tavolo alle spalle dove i camerieri ti sbattono in continuazione perché non possono passare, e per una condizione di emergenza è davvero illegale una disposizione del genere!

Andando al sodo, ci siamo seduti alle 21:00, abbiamo cominciato ad ordinare alle 21:30, alle 22:40 vediamo che il tavolo arrivato dopo di noi viene servito per prima, facciamo notare il problema e rispondono che la nostra comanda si era persa, le Pizze arrivano alle 23:15 circa.

La pizza era buona ma purtroppo l'impasto non era ben maturato, infatti subito dopo avvertiamo un leggero dolore addominale. Quando finiamo di cenare il cameriere chiede: volete un dolce? Rispondiamo di no La sua proposta è nettamente differente da un: ragazzi, dato il disagio arrecato vi vorremmo offrire un dolce, lo accettate o desiderate altro? Quindi, l'intenzione di rimediare al disagio sicuramente non c'era.

Chiediamo il conto e chiediamo con gentilezza se è possibile non pagare le birre o avere uno sconto, almeno il minimo per rimediare a tutto ciò che era successo.

Ma per la regola che "il cliente ha sempre ragione" ci incolpano della pretesa sulle birre, ed il ragazzo, si mette" a tu per tu" con un nostro amico perché la nostra è stata una pretesa e quindi nemmeno lo meritavamo quello sconto.

La nostra non voleva essere un elemosina o una necessità ad uno sconto (a quest'ora non saremmo nemmeno andati dato che i prezzi non sono così economici) ma semplicemente, una presa di coscienza della mancanza di rispetto nei nostri confronti.

Un consiglio: Prima di aprire un'attività cercate di trovare le soluzioni più ideali per offrire un servizio quanto più completo e consono alle somme che chiedete, perché spendere €17,00 per una pizza poco maturata, con ingredienti buttati a caso, in un location dove rischi di affumicarti, con i camerieri che ti sbattono alle spalle e soprattutto dove rischi di avere una discussione con uno dei proprietari o gestori della pizzeria, non è una...

Lunedì 22 agosto, chiamo alle 21:25 per sapere se ci fosse un tavolo per 3 disponibile, mi viene risposto di venire e provare perché al momento era tutto pieno. Arriviamo 10 minuti dopo ed immediatamente assistiamo alla conclusione di un acceso dibattito tra clienti e titolare, facciamo finta di nulla e chiediamo se ci fosse un tavolo disponibile senza molta attesa. In uno stato confusionale la ragazza ci risponde che tra massimo 10 minuti ci sarebbe stato un tavolo. Effettivamente così è stato. Alle 22 ordiniamo a una cameriera nuova che giustamente ad ogni nostra domanda doveva andare a chiedere in cucina. Più di 30 minuti dopo arrivano le patatine al Lyme da noi richieste. Tra una chiacchiera e l’altra non ci rendiamo conto dell’orario (23:09) iniziamo ad innervosirci ma guardandoci intorno ci rendiamo conto che qualcosa non va. I camerieri vagano per la sala velocemente ma senza un obiettivo, più di un cliente ha da ridire al momento di pagare, molti attorno a noi si lamentano e fanno presente della lunga attesa; Quindi decidiamo di non peggiorare la situazione e non sollecitare, ma niente da fare. Durante l’attesa vediamo un cameriere arrivare verso di noi con due pizze mi guarda negli occhi e mi chiede di chi fossero, io lo guardo e gli dico con freddezza “non sono le nostre” ottenendo da lui come risposta una sorta di smorfia dispregiativa nei miei confronti, come se gli avessi mancato di rispetto. Alle 23:50 decidiamo di alzarci ed andare alla cassa. Comunichiamo il tavolo e come se nulla fosse il ragazzo inizia a fare il conto, al che gli facciamo presente che le pizze non sono arrivate e lui scappa credo in cucina. Torna e ci dice la stessa cosa che diceva a quelli attorno a noi: “ ragazzi le pizze sono in forno”. Non ce la beviamo e gli diciamo che già è mezzanotte, non le vogliamo; Ci chiede se le vogliamo da asporto senza accennare ad un “non me le dovete pagare, tranquilli”; Temendo di dover aspettare ancora gli diciamo che c’è anche passata la fame. Allora tranquillamente ci fa pagare: un’acqua lete, una bottiglia da 33 di Coca-Cola e le patatine al Lyme 17€ (senza scontrino); accennando un NON sentito “ mi dispiace” ci saluta.

Non credo ci sia altro da aggiungere esperienza pessima, non posso commentare la cucina in quanto a parte le patatine che erano discrete non ho potuto mangiare nient’altro. Per quello che abbiamo consumato prezzo eccessivo. Il personale in sala cerca di impegnarsi sotto una direzione incompetente può fare ben poco. Mi dispiace per la location che a parte la difficoltà nel trovare parcheggio ha un ottimo potenziale. PESSIMO, non...

GESTIONE SUPERFICIALE 📍 Nella frazione di Maugeri troviamo questa pizzeria dove è possibile cenare in un gradevole giardinetto. Manca un parcheggio a servizio e durante il weekend è complicato parcheggiare nelle stradine adiacenti.

❌ Prima di recensire il tutto parto dalla gestione della prenotazione, che definirei "disattenta" ma risultata infine RIDICOLA! Chiamo il venerdì mattina per prenotare un tavolo da 10 per il sabato, facendo presente che sarà presente anche un passeggino e di conseguenza riservare magari uno spazio maggiore, mi viene detto che c'è disponibilità ma solo a partire dalle 21:30. Orario a me consono e quindi do conferma.

L'indomani, una volta arrivati, informo il personale di sala e da subito mi fa capire che non c'è nessun tavolo prenotato, che siamo semplicemente scritti in una lista e che verremo chiamati man mano che i tavoli si libereranno. Faccio presente alla signora in cassa che non mi è stato minimamente riferito ciò e che nessuno mi ha parlato di un inserimento in lista con chiamata in ordine di arrivo, la risposta è stata semplicemente "mi dispiace, potete chiedere a chiunque qui dentro che da noi il secondo turno funziona così". Risposta totalmente inappropriata.

Attenzione, non sto minimamente sindacando su come vengono gestiti i turni, parlo semplicemente di trasparenza. Un conto è avere un tavolo prenotato, un altro è essere messi in lista aspettando che i tavoli si liberino. Durante la chiamata mi doveva essere esplicitamente detto, avrei sicuramente optato per una serata diversa.

Concludendo, per questa situazione ci siamo seduti alle 22:35. Fortuna che il bambino di tre anni ha deciso di dormire.

📝🍕 Il menù, molto ricco, comprende più di trenta pizze. L'accostamento dei vari ingredienti e l'impasto risultano ottimi al palato. Buone anche le varie stuzzicherie e l'offerta delle birre. Infine ci sono stati offerti dolcino e amaro.

🍴 Il personale di sala molto valido nonostante la confusione.

💵 Qualità prezzo nella media.

⭐⭐⭐ Consiglio sicuramente per le ottime pizze, meno per la gestione dovuta ad una disattenzione e per la difficoltà a trovare...