La Veranda del Castelbarco — Restaurant in Vaprio d'Adda

Abbiamo trovato questo ristorante su thefork, ci ha incuriosito ! La strada è la stessa che porta a "Villa Castelbarco" poi davanti al cancello si svolta a sinistra e si entra al "Country Hotel Castelbarco" il quale condivide l'accesso con il ristorante in questione "la veranda del Castelbarco". Non vi nego che per un attimo abbiamo pensato di aver sbagliato strada fino a che non abbiamo capito che il ristorante si trova all'interno dell'hotel. Non c'è un insegna o un indicazione, infatti una volta entrati abbiamo chiesto alla reception per assicurarci di essere nel posto giusto. Ci hanno fatto accomodare in una sala a fianco della Hall. L'atmosfera è soft, tipica di un hotel di qualità ma non fatevi mettere a disagio, il personale è giovane e cordiale, l'ambiente carino, ben arredato e di stile. La carta è semplice, poche proposte ma ben cucinati e preparati, piatti tipici e non con alcune rivisitazioni come la parmigiana di zucchine ma anche come l'osso buco con polenta che ho apprezzato. Porzioni non da "degustazione" e non da "trattoria" ma giuste per soddisfarsi con gusto. Materie prime e ingredienti di buona qualità. Se posso permettermi l'unico appunto il servizio, è stato un po' così così, nulla di eclatante ma diciamo che abbiamo avuto l'impressione di essere clienti dell'hotel con "cena inclusa" cosa che non dovrebbe comunque accadere in una struttura come questa, magari invece quella sera il cameriere non era in "forma", non mi piace condannare al "primo appuntamento" soprattutto quando giudichi il lavoro degli altri. Infatti abbiamo molto apprezzato lo Chef che si è presentato al tavolo per chiedere se era andato tutto bene, gentile e premuroso. Credo che se si decide di aprire il proprio locale al pubblico si dovrebbe modificare alcune "abitudini" diverse da quelle alberghiere e sicuramente ci stanno lavorando anche perché questo ristorante è molto carino, c'è una bella atmosfera, si mangia bene ed inoltre il rapporto qualità prezzo è assolutamente buono, non fatevi condizionare dall'hotel 4 stelle, i prezzi sono corretti, niente di costoso ma corretto. Aspetto l'apertura dell'esterno, ho visto delle fotografie con i tavoli sotto un grande porticato affacciato su uno splendido giardino davvero spettacolare e sono certo che dal vivo sia ancora meglio. Da provare, non resterete delusi. MOLTO...

Nel complesso esperienza positiva, ristornate molto intimo (circa 6 tavoli), d'altra parte è il ristornate dell'hotel (che fa cenare e credo anche pranzare, anche chi non risiede nell'hotel) da una parte è una cosa positiva perchè avendo così pochi tavoli non c'è confusione (e non è cosa da poco, dato che quando si va a cena ci si vuole rilassare e godersi il cibo in compagnia) dall'altra il fatto che sia il ristornate dell'hotel crea alcune criticità (che potrebbero effettivamente essere risolte in maniera semplice) ad esempio il personale di sala, totalmente inesperto (probabilmente le cameriere che ci hanno servito, facevano altro tipi di lavori all'interno dell'hotel, dato che una di loro aveva la divisa della spa) c'è voluto molto ad ordinare, nonostante le persone sedute ai tavoli erano poche (perché appunto il numero dei tavoli è ridotto), ci è voluto altrettanto tempo per ricevere le portate, inoltre hanno sbagliato a portare l'acqua avevamo chiesto l'acqua naturale ed è arrivata frizzante; Che di per sè non sarebbe un errore così grave *ovviamente se poi si riesce a cambiare con la cosa giusta richiesta dal cliente (a mio parere) ma per un numero così limitato di tavoli (che per di più erano già stati serviti)..beh è un errore parecchio grave, oltre a questo nonostante provavamo a chiamare le cameriere nessuna veniva quindi dopo più di 10 minuti che aspettavamo di essere calcolati da una cameriera, mi sono alzata e sono andata a riconsegnare l'acqua (e a prendere quella giusta). Oltre a questo durante la cena, quando siamo arrivati al punto di chiedere il dolce e successivamente il caffè, anche in questo caso le cameriere non ci hanno praticamente degnati di uno sguardo, come se non ci vedessero, e secondo me tutto questo era dovuto all'inesperienza di queste cameriere, anche perchè di per sè quando servivano al tavolo o riuscivano a capire che le chiamavi erano gentili...ma assolutamente inadatte per servire in sala (almeno allo stato attuale). Detto ciò i piatti che abbiamo preso sono stati i rigatoni all'amatriciana approvati, la vellutata di cipolle, patate e rosmarino super approvata ed infine la zuppa di farro e cerali, che era crudo quindi direi...

Small hotel restaurant with 7 tables. Make reservation or hope to be lucky. 6 table were with kids. Kids menue. Nice background music and very friendly service. Delicious orichietti alragu bianco and crema Mascarpone...