Bar Ristorante Root's — Restaurant in Varsi

Recensisco con un ritardo di qualche settimana questo ristorante, ma mi ero ripromessa di farlo perché merita davvero tanto. Capitati per caso di ritorno da Bardi, questo posto è stato davvero una bellissima sorpresa. Abbiamo potuto godere di una cucina genuina, semplice ma allo stesso tempo fatta di accostamenti particolari. Tortelli tra i più buoni che abbia mai mangiato, gnocco fritto (scusate, torta fritta!) eccellente, cortesia e servizio impeccabile, siamo stati davvero coccolati. Lo stra consiglio!! Un saluto al...

Siamo passati oggi e abbiamo visto la scritta torta fritta e salumi non avendo ancora mangiato abbiamo pensato con i nostri amici di fare “merenda “ e così abbiamo chiamato alle 15 e ci hanno risposto che il posto è aperto e ci avrebbero servito volentieri . Dopo 3 ore di torta fritta e salumi e formaggi abbiamo pagato il conto per nulla salato anzi …. Grazie al titolare che è stato così gentile da accontentarci in tutto noi...

In località Varsi, un delizioso quanto ottimo ristorante che serve piatti locali, gustosi, curati, di grande qualità. Settembre è tempo di Porcini e questa è la zona. I tagliolini che ci hanno servito erano insuperabili e i porcini non da meno. Tutto servito dopo un antipasto di salumi e torta fritta..... leggera e mai unta benché fritta nello strutto. Un grande Chef....