Il Corsaro — Restaurant in Vasto

Proprio NO. Titolare gentilissimo, oltre misura, che sfiora il servile. Locale non climatizzato, che in giornate estive e’ un vero forno. Il ristorante è ricavato da un casolare molto scenografico a picco su una scogliera nelle vicinanze di punta penna a Vastò. La vista è spettacolare e mai ci saremmo aspettati di pranzare così male. Abbiamo preso due antipasti , cozze alla marinara e scampi al coccio. Le prime, senza infamia e senza lode, fatte aprire senza condimento in un coccio, e servite così con pane abbrustolito , abbellito da una spolverata di paprika dolce (8 euro). Gli scampi, quattro, (12 euro una follia ) erano buoni... piccoli ma buoni. Veniamo ai primi. Un vero e proprio scempio. Tortiglioni agli scampi (14 euro) che tortiglioni non erano ma maccheroni del LIDL, conditi con pomodoro(nemmeno buono) e tre teste di scampi . Non c’era olio , non c’era basilico , sale e nemmeno pepe o aglio. Nulla. Hanno aperto una scatoletta di pelati e ci hanno buttato della pasta. Sono inorridita. Spaghetti allo scoglio (13 euro ) chiamati così da loro “leggermente rosati”. Premetto che spesso io al lidl ci vado, ho riconosciuto immediatamente il misto per Sughi che per carità , non è mortale , ma al ristorante non mi aspetto usino pesce surgelato di così bassa qualità. Una bottiglia di acqua e due Caffe (della moka che io ho lasciato lì da tanto era imbevibile.) La cosa più saporita è salata del pranzo è stato il conto. 57 euro. A Rimini da dove vengo io, un posto così avrebbe già chiuso da anni. Onestamente io non mi sono espressa in questi termini , ma considerata la rapina a mano armata subita oggi , non posso esimermi da mettere in guardia gli utenti che pensano di visitare questo posto. Sicuramente sono perosne che ce la mettono tutta, ma non devono fare i ristoratori. La qualità del cibo non è servibile ad un pubblico , a maggior ragione a questi prezzi che sono propri di bel altro livello e...

Un angolo di paradiso nel cuore di Vasto – Il mio nuovo posto del cuore

Non ero mai riuscita a visitare Il Corsaro, ma finalmente, approfittando di una giornata tutta per noi, io e mio marito siamo riusciti a prenotare e pranzare in questo ristorante che è, senza esagerare, un angolo di paradiso. Varcando la soglia de Il Corsaro sembra di entrare in un luogo incantato, fuori dal tempo. Siamo stati accolti con grande gentilezza dal signor Antonello, che ci ha seguiti con premura e ci ha consigliato con passione e competenza. Abbiamo mangiato piatti semplici, tipici del nostro mare vastese: pesce cucinato con amore, nella tradizione, senza fronzoli ma con una bontà che conquista. Complimenti sinceri alla moglie del signor Antonello, che in cucina compie una vera magia: piatti che parlano di casa, di mare, di tradizione. Il locale è accessibile a tutti e, sorprendentemente, anche i prezzi sono più che onesti. Anzi, per la qualità, l’esperienza e il calore umano ricevuto, avremmo pagato volentieri anche qualcosa in più.

Consigliamo questo posto a chiunque passi per Vasto: turisti, viaggiatori, ma anche chi – come noi – Vasto ce l’ha nel cuore. Fermatevi almeno una volta a Il Corsaro: vi sembrerà che il tempo si sia fermato agli anni ‘70-‘80, e vi resterà addosso quella sensazione di autenticità rara da trovare.

Solo 5 stelle? Ne metterei molte di più. Torneremo presto: questo è diventato ufficialmente il mio nuovo...

Se cercate un ristorante di lusso, all'ultima moda, con ambienti arredati in stile moderno, lasciate perdere e non andate oltre nella lettura della recensione.

Qui al Corsaro é come essere a casa degli zii, che vi accolgono con affetto e sincera cordialità, si scusano perché vi fanno aspettare 10 minuti per prepararvi il tavolo e ci tengono a sottolineare che ci vuole un po' per la cottura della pasta. Poi, come sempre dagli zii, mangi benissimo. Ti chiedono mille volte se serve altro. Dagli zii in genere non si paga, ma qui si paga poco e quindi é quasi uguale.

Arriviamo sul retro di una casa, senza insegna, e il primo pensiero é di avere sbagliato posto. Poi ci accoglie il titolare e ci trova un tavolo, chiedendo di attendere qualche minuto in terrazzino. Beh, già affacciarsi sul terrazzino, con il mare sotto di noi a dieci metri é stato fantastico. Il menù é di poche portate (e a me piace, perché é testimonianza di freschezza degli alimenti) tutte a base di pesce, con varianti al pomodoro che possono adattarsi ai bambini. Noi abbiamo mangiato due primi, entrambi buoni e ben cucinati, poi abbiamo concluso con uno splendido sorbetto. Prezzi bassi, regolare ricevuta emessa e possibilità di pagare con...