Ristorante La Taverna — Restaurant in Vastogirardi

Spinti dalle recensioni positive, chiamiamo per prenotare alle 20:30 per le 21:30. Arriviamo alle 21:15, con un po'di anticipo, in quanto ci avrebbe dispiaciuto far fare tardi a chi lavora...all'entrata il vuoto assoluto, ad accoglierci solo la puzza di frittura. Ci addentriamo nella sala, neanche buonasera e ci indicano il tavolo. Ci chiedono se volessimo acqua, gli diciamo di servire direttamente il vino, nel frattempo arriva il menù...fin qui, all'apparenza, tutto bene. Nel frattempo arrivano altri 4 commensali che si siedono al tavolo accanto, il signor Giuseppe (che vi conviene conoscere),li saluta, li fa sedere e subito gli porta il menù restando lì in attesa dell'ordinazione da prendere...noi nel frattempo, aspettavamo ancora il vino. Finalmente arriva la nostra bottiglia, ma di prendere l'ordinazione non se ne parla, richiediamo al cameriere e ci dice che dovevamo aspettare il signor Giuseppe...nel frattempo notiamo una cosa che ci fa rabbrividire e non scegliere nessun antipasto di affettati, ovvero, esce Giuseppe dalla cucina e si avvicina al banco della pizzeria con una vaschetta di prosciutto confezionato per guarnire una pizza, ciò ci fa pensare che gli antipasti siano anche loro confezionati. Finalmente, alle 21:55, arriva al nostro tavolo per l'ordinazione, scegliamo di prendere un piccolo e semplice antipasto,le pallotte, che nelle recensioni era tanto nominato, 2 misti di carne alla brace e chiediamo come contorno verdure di stagione, ci dicono che come verdure hanno solo broccoli baresi, ovvero cime di rapa...ad agosto😳😳...scegliamo quindi di chiedere patate fritte. Notiamo intanto che, una coppia arrivata prima di noi, viene servita mentre prendono l'ordine, ciò ci fa capire che i tempi d'attesa potrebbero essere lunghi, cosicché, finiamo il primo calice ed usciamo a fumare...al rientro, sul tavolo era arrivato l'antipasto e anche le patate che avrebbero dovuto servire con la carne(in altri posti ci avrebbero avvisato che era arrivato il piatto in tavola...ma vabbè, sorvoliamo) Polpettina composta da uovo e formaggio, buona, ma la salsa era piena d'acqua. Note di merito: La carne era squisita, i migliori complimenti al loro macellaio di fiducia. Buona anche la crostata con ricotta e cioccolato. Un encomio ai camerieri, che più volte ci hanno guardato con occhi languidi, dopo che avevano avvisato che aspettavamo di ordinare e ci guardavamo intorno in attesa.

Ben lontani dal concetto di ristorazione, accoglienza del turista e delle buone maniere. SCONSIGLIO VIVAMENTE AGLI AMANTI DELLE BUONE MANIERE Il mio consiglio per un roseo futuro lavorativo: armatevi di secchio ed andate sulle spiagge a vendere il cocco, perché se non sapete gestire una sala con un totale di 34 commensali non siete in grado di fare...

In cerca di un ristorante dove cenare, siamo due famiglie con bambini e approdiamo al Ristorante La Taverna di Vastogirardi. Ci viene consegnato il menù delle pizze, non c’è purtroppo un menù che indichi alternative che però ci vengono esposte a voce. Dopo poco il nostro ordine arrivano gli antipasti per gli adulti. Tagliere di salumi e formaggi per due (€10 a persona), due porzioni di caciocavallo alla piastra con uovo fritto (€10 l’uno), un piatto di tagliatelle ai funghi. Tutto buono. Dopo una decina di minuti le pizze e, grazie alla nostra sollecitazione, dopo altri quindici minuti circa la pasta al ragù per i bambini. Pizze rimaste purtroppo quasi interamente nel piatto perché bruciate sul fondo. Il tipo di pasta errato. Abbiamo ordinato le penne e al tavolo sono arrivati i maltagliati di pasta fresca. Due bottiglie in vetro di Coca, due caraffe d’acqua, una bottiglia di Tintilia, due decaffeinati e il coperto per un totale di €122. Circa €15 a persona considerando 4 adulti e 4 bambini. A mio modesto parere, se trovate un’alternativa da queste...

“La Taverna” è stato il primo Ristorante/Pizzeria ufficiale di Vastogirardi, all’epoca era una sola stanza. Poi Vincenzo - che conosco da una vita - ha deciso di mettere a frutto le proprie capacità culinarie, ha cambiato zona - quella nuova dei registi ed attori – ha ampliato i locali ora ariosi e luminosi che oggi si prestano a cerimonie varie, eventi e cene tra amici. La cucina tradizionale del posto è rimasta, ma rivisitata anche con l’apporto di Maria per piatti elaborati da entrambi. Quando vi servono un antipasto con fetta di caciocavallo e una treccia burrosa, o un agnello tenerissimo alla griglia con peperoni alla brace, non vi potete sbagliare siete alla Taverna di Vastogirardi ! e state mangiando le cose genuine locali. Come i piatti a base di tartufo … e se preferite una pizza…… cotta a forno a legna è...