Osteria La Gallina Che Fuma — Restaurant in Verbania

Ottimo ristorante, accogliente location, ambiente colorato con simpatiche lucine e tante galline (ovviamente ornamentali) che rallegrano l’ambiente, cassette di bottiglie di vino, un locale colorato e rilassante. Gestito da due gemelle dal 2007, un'osteria dove gustare piatti piemontesi, ma anche siciliani. una cucina casalinga, fatta di piatti della tradizione, dai sapori autentici. Cose semplici, che rispecchiano un po′ quello che sono, senza troppi fronzoli e cucinate nel modo più salutare possibile. Utilizzano verdure e ortaggi a km 0 e selezionano con cura le materie prime. I loro piatti forti sono la bagna cauda, gli spaghetti alla carrettiera, il galletto, la tagliata argentina e il fritto misto. E per finire i dolci, tutti fatti in casa e con ingredienti genuini. Ci sono anche diverse proposte di piatti vegetariani e vegani. Il locale certificato AIC dal 2017 e quindi sicuro per i clienti che hanno problemi con il glutine. Particolare attenzione è rivolta a tutte quelle che possono essere le allergie e le intolleranze dei clienti.

Abbiamo degustato degli eccellenti ravioli neri di salmone e ricotta allo zafferano, per secondo branzino in crosta di mandorle con verdure spadellate, ottimi i dolci, un budino agli agrumi con scaglie di cioccolato, sorbetto ai frutti di bosco e mirto!

Ricca la carta dei vini, ho degustato un particolare vino il Lucino D.O.C. (Erbaluce) Barbaglia delle Colline Novaresi, un vino bianco piemontese espressivo e territoriale. E' fresco, giovane e leggero, contraddistinto da una vibrante freschezza, da profumi di fiori bianchi, frutta gialla e agrumi e dal gusto leggiadro, elegante e beverino Una nota bianca di calcare impreziosisce l'insieme.

UVE: 100% Erbaluce ZONA DI PRODUZIONE: Cavallirio (NO) SUOLO: Argilloso-calcareo VENDEMMIA: In settembre VINIFICAZIONE: Pressatura soffice a 0,5 atm, fermentazione in vasca di acciaio a temperatura controllata 18-19°C AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche d'acciaio. Il vino è imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia NOTE ORGANOLETTICHE: Color paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli. Profumo fragrante, delicato, note di acacia. Leggermente amarognolo e sapido al gusto ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi magri.

Temperatura di servizio: 8-10°C GRADO ALCOLICO: 13% vol.

In conclusione ottima esperienza, personale preparato e cordialissimo, porzioni nella norma, prezzo adeguato alla qualità dei prodotti serviti! Merita sicuramente di ritornare per apprezzare altri...

Today was the last day of our holiday at lago Mergozzo. Me and my two sisters went for a gelato at gelateria Lollypop this afternoon. We noticed next to the gelateria was the "Osteria La Gallina Che Fuma", and decided to have dinner here in the evening because we really liked the original menu.

The welcoming was very kind an the atmosphere was really nice. We chose bruschetta and selection of goat cheeses as anti pasto. Both were super delicious! For main dish we had Frito Misto and black Pasta.. SO GOOD! The Osteria has a large wine stock. We went for a local Piemontese wine, wich was good as well!

We would like to thank the woman and tall man with cool dreadlocks for the amazing service tonight. If we ever return to Lago Mergozzo/Magiore, we will come...

Modifico un post breve e poco chiaro, poco dettagliato. Prenoto per sabato sera un tavolo che sia degno di essere chiamato tale, mi rendo disponibile ad aspettare e per le 21 come da accordi mi presento sul posto. Vengo fatto accomodare in un tavolo lato muro che sta tra WC e cucina, con il relativo continuo passaggio di gente e personale. Con gentilezza richiedo il cambio e dopo 20 minuti si libera un tavolo. Accomodatoci ci viene dato un menù poco vario e che non rispettava le aspettative che dalle recensioni avevo sul posto. Ordiniamo, su consiglio del personale, (unica nota positiva questo gentile, sorridente e fantastico) un piatto di maccheroni pistacchio e gamberetti che sembra essere una buona portata.

Ci si presenta un piatto di pasta scotta, come da foto, con una panna talmente liquida da andare sul fondo piatto, dei gamberetti crudi ed un pistacchio insapore. Per la prima volta in vita mia, mi alzo lasciando il piatto a metà e mi reco alla cassa, dove ringraziando per la cortesia faccio comunque notare che evidentemente la serata è quella sbagliata in quanto la roba è immangiabile. Era sabato sera, ci poteva stare. Il ragazzo non fa pagare un centesimo e quindi esco dal locale confermando la qualità del personale e sconfessando assolutamente ed interamente la qualità dei piatti. Le stelle sono due e non una per il buon ricordo del ragazzo che ci ha servito. Non credo darò mai più una possibilità al locale, se non facendomi pagare l'obbrobrio presentatomi ci si aspettava una recensione fasulla allora si, sono una brutta persona. Purtroppo google non differisce le voci, diversamente avrei dato il massimo al personale. Ma in un'osteria "il piatto forte" è la cucina, e se questa probabilmente non funziona a dovere dovreste solo che ambire a migliorare.

Spero che la recensione dettagliata abbia reso giustizia a quanto, con leggerezza,...