MIRAI SUSHI — Restaurant in Verdellino

Pensavamo di festeggiare la serata di San Valentino in questo ristorante che c'era sembrato davvero valido nei mesi scorsi ma la serata si è rivelata piuttosto deludente eravamo in tre siamo arrivati alle 7.30 siamo andati via alle 23 ma abbiamo potuto mangiare semplicemente solo un giro di portate. L'unica nota positiva rimane sempre la qualità delle pietanze ma contornata da una lentezza nel servizio disarmante e una disorganizzazione piuttosto evidente, Abbiamo ordinato e dopo 40 minuti sono arrivati una zuppa di miso e le alghe poi il nulla per circa un'ora mentre, invece di completare il nostro ordine, arrivavano le stesse pietanze ai tavoli accanto dopo pochi minuti dall'ordinazione. Dopo aver fatto notare alla proprietaria tale disguidi hanno iniziato ad arrivare gli altri piatti del nostro ordine ma non è stato possibile subito dopo fare un secondo piccolo ordine di quattro piatti volutamente di semplice preparazione perché dopo ancora un'ora non era arrivato nulla e quindi abbiamo dovuto disdirli circa verso le 22:30. La disorganizzazione era evidente anche ai tavoli accanto che ridevano perché a loro continuavano ad arrivare piatti ordinati e a noi nulla! Ciliegina sulla torta: l'estrazione dei bigliettini per i premi messi in palio non credo che sia stata corretta dato che tutti coloro che sono andati via prima delle 23 ora dell' estrazioni a cui è stato fatto scegliere il bigliettino non hanno più rimesso lo stesso nella scatola quindi l'estrazione è avvenuta con almeno 10 bigliettini mancanti! Sinceramente la bontà delle pietanze è indiscutibile ma contornata da tale disorganizzazione ad un costo veramente alto per 8 portate a testa ci ha lasciato parecchio...

Sono stata con mio marito, per la prima volta in questo locale, attirati prima dalla struttura esterna (molto scenografica visibile proprio dalla strada provinciale Francesca) e dalle recensioni poi…. Devo ammettere che la ragazza che ci ha accolto e che si è sincerata che andasse tutto bene, è stata molto molto gentile e carina. La cosa che mi ha fatto decidere di dare come punteggio le tre stelline è stata la sala, di primo impatto in quanto ho trovato che fosse un po’ piccola e i tavoli molto ravvicinati tra loro. Per quanto riguarda il cibo: ho trovato alcuni piatti davvero buoni e cucinati molto bene, come la tempura, la tartare e un uramaki facente parte degli “speciali” ma il temaki o il futo maki fritto non mi hanno fatta impazzire. Buono invece il vino della casa. Purtroppo il servizio ha lasciato davvero a desiderare ed è la ragione che, a pensarci bene, non mi farebbe tornare mai più. Il cameriere che ci ha servito (ragazzo giovane con la mascherina nera) portava i piatti al tavolo con la testa perennemente bassa, nessun contatto visivo, non presentava il piatto con il suo nome (cosa che in altri “all you can it” che frequento fanno abitualmente). Praticamente ho avuto l’impressione che fosse più robot lui del robottino che ho visto girare in alcuni tavoli. Ho trovato la scarsa empatia di questo cameriere davvero triste. Detto ciò, darò sicuramente un’altra opportunità a questo locale perché credo che le recensioni e le critiche, se fatte in modo costruttivo possono solo che incentivare al miglioramento. Ci torneremo e spero davvero di ricredermi su quanto di negativo ho...

Premetto che questa recensione è scritta in risposta al commento del proprietario. Ora, non mi voglio autodichiarare esperto di sushi, ma sicuro non ho mai mangiato in un ristorante fusion in cui il riso fosse o troppo cotto o, al contrario, con ancora il sapore di risaia, o che il pezzo di sushi si disfacesse solo a guardarlo. Per rispondere alla proprietaria che ha detto che non sono per forza costretto ad ordinare se qualcosa non la posso mangiare: sarebbe stato molto semplice (e meglio) sapere dal menù gli allergeni (la legge italiana lo prevede), senza dover avere il cameriere che mi fa da balia. Troppo complicato per voi nel 2022? Chiedo scusa se la mia ragazza celiaca ed intollerante al lattosio! Si certo non merita di sentirsi dire "non andare a mangiare fuori con i tuoi problemi personali". In ogni caso, a quanto sono abituato io, il cliente non deve essere trattato nel modo in cui lo staff, chi più chi meno, ha trattato me e la mia dolce metà. Per il resto il Locale è carino, l'idea del robot simpatica, anche se lo ho trovato inquietante e per di più fa perdere un sacco di tempo. Sinceramente, sia per la qualità del cibo, sia per come siamo stati trattati successivamente, è un grosso NO alla lista dei ristoranti graditi ma, se invece volete accontentarvi di cibo mediocre è...