Ristorante La Cà di Ran — Restaurant in Vernate

Luogo molto triste e scarno. La qualità del cibo mediocre e senza nulla che ti sorprenda. Siamo andati pieni di entusiasmo perché amiamo le rane fritte e le lumache ma appena entrati abbiamo già avuto una accoglienza raggelante. Seduti al tavolo arriva il gestore che non ci porta un menù ma a fatica ci dice di qualche portata. Stessa cosa per il bere. In qualche modo ordiniamo rane fritte e lumache. Arrivano delle porzioni da ospedale. Rane freddine e lumache così piccole che non si bloccavano nemmeno con la pinza apposita. Il vino bianco servito con bottiglia sul tavolo senza un accenno di assaggio e senza versarlo nel bicchiere. Abbiamo anche dovuto chiedere un secchiello con ghiaccio appositamente. Ok, pensiamo, sarà un luogo basico e almeno il conto non sarà elevato. Già… la speranza è l’ultima a morire perché 105 euro di conto ci hanno avviati ad una difficile digestione. Una follia: 2 piattini di rane, 2 di lumache da 6 ciascuno, un vino bianco non meglio identificato, una porzione di patatine e due fettine di torta per “soli” 105 euro in una trattoria malmessa e sperduta nel...

Cà di Ran mi é piaciuto, volevo provare a mangiare rane e lumache e mi hanno consigliato questo posto che altrimenti non avrei considerato. È un tipico luogo di ritrovo di gente di una certa età che di fatto era lì a giocare a carte in una saletta adibita, la sala da pranzo é semplice, il menù detto a voce, il personale suppongo familiare, senza divisa ufficiale, tutti molto tranquilli e sorridenti. Ho mangiato tagliatelle ai funghi porcini molto gustose, rane fritte che ho mangiato con tutte le ossa così sottili che sembrava mangiare patatine, e lumache in umido molto morbide che mi hanno lasciato soddisfatta. Non vi consiglio i dolci perché evidentemente non c'è un pasticcere che li fa, ma si può prevedere come cosa. Rane e lumache sono un po' care credo per la raccolta e per la lavorazione che ci sono dietro, però le fanno bene. Ve...

Avrei voluto dare un bel 5 stelle a questo posto semplice, dove si mangiano buonissimi piatti della tradizione lombarda in un contesto arricchito dalla spartana cordialità dei proprietari, da un ambiente pulito e ben ordinato. Ciò che ha abbassato di parecchio il giudizio è il prezzo: troppo alto per un posto del genere. Ma, ciò che mi ha indotto a togliere 2 stelle anziché una, è la scarsa correttezza di un menù descritto a voce, senza uno straccio di prezzo. Questo fa pensare a un trattamento da trattoria, ma con un antipasto, primo, secondo e quartino di vino della casa (no bottiglia) si arriva tranquillamente a 50 euro a persona. Con questi prezzi un cliente ha bisogno di un menù, per potersi organizzare e...