Trattoria Vecchia Spugna — Restaurant in Vernio

Auf unserer Vespa-Tour durch die Toskana wurden wir plötzlich hungrig und hielten nach einer geeigneten Esserei Ausschau. Folgende Such-Erfordernisse: Viele lokale Autos vor dem Platz, ein etwas rundlicher Padrone und lächelnde Gäste und Platz zum draußen Sitzen. Vecchia Spugna erfüllte diese Kriterien im Vorbeifahren. Vespa abgestellt und hervorragend von Gianni und Filipo kulinarisch beraten und verwöhnt. Erst seit kurzem eröffnet, in familiärem Rahmen gehalten und qualitativ hochwertige Zutaten auch bei einfachen Gerichten. Imposante Weinkarte - Gianni ist Sommelier - bei vernünftigen Preisen. Auch der Hauswein, ein Perolla, kann sich schmecken lassen und wird aus der Flasche ausgeschenkt - zumindestens bei uns. Gianni ist Vespa-Fan und dadurch hatten wir bei ihm einen Stein im Brett. Nächstes Mal möchten wir die mit Kartoffelbrei gefüllten Teigtaschen mit Wildschwein-Ragout probieren, bzw. seine Hirschgerichte - Spezialität der Gegend. Ein unvergesslicher Mittagstisch bei Gianni und seiner Crew -...

Pietanze succulenti e piatti belli pieni di cibo buonissimo; ci si leva la fame! Finalmente un ristorante dove si mangia tanto e il cibo è squisito, con ottima cucina, personale moooolto carino e gentile. Bella la location; panoramica e fresca. Abbiamo mangiato fuori e siamo stati bene tuttavia anche l'interno è ampio e spazioso. Piatti presentati molto bene. Prossima volta proveremo anche la Pizza! Chi viene da Prato il parcheggio lo trova al tornante precedente; poi una stradina in salita vi porta in un attimo proprio lì.. altrimenti davanti qualche posto c'è, se uno è fortunato, lungo la strada! Eravamo in sei a mangiare alla "Vecchia Spugna" e non vediamo l'ora di tornare, e portarci tutti i nostri amici e...

Very pleasant discovery during local accommodation. Good atmosphere, friendly and professional service, seems to be popular with local people. We liked all foods,Tagliata with truffles...